Tappad röst & tillbaka till Stockholm

  • Kommentarer på inlägget:0 kommentarer

Sitter på bussen mellan Skellefteå och Umeå. Mot nattåget hem till Stockholm, och ganska precis superslut.

I nästan en vecka har jag kuskat runt, föreläst i Skellefteå, haft 1-årskalas i Umeå, klimatfrukost i Umeå, hälsat på svärföräldrarna i deras sommarstuga (och plockat blåbär!) och föreläst igen i Skellefteå.
Jag har varit ganska krasslig, haft feberkänningar och varit tjock i halsen. Och på den sista föreläsningen – om klass och klimat – som jag höll i Skellefteå i dag så TAPPADE JAG RÖSTEN.
Paniken!
Hostade till och sedan hade jag en … annan röst, hahaha. En lite musröst. Jag drack vatten, men inget hände. Sedan kom någon i publiken kutande med en halstablett som räddade mig, men herregud vad sjukt om jag hade behövt bryta mitt i.
“hejhej, tack för mig”.
Jag hade skämtat med John innan att han skulle ta över om jag tappade rösten, och det var nog bank mig nära att jag behövde kalla in honom. Ändå lyxigt med en stand-in, som lyssnat på alla mina föreläsningar och kan allt utantill.

Nu ska jag hem till Midsommarkransen för att kurera mig innan jag drar till Karlstad i nästa vecka. Det blir sköj!
Ska härja runt i Mitt i city på fredag den 11 oktober, och därefter ska jag hem till mamma och pappa som bor två mil utanför Karlstad.
Jag har med John och ungar, och varvar föreläsning med skog, släkt och vänner.
Det blir fint det.

Hoppas vi ses!

Loading Likes...

Rädda maten (och få rabatt)!

  • Kommentarer på inlägget:0 kommentarer

– I samarbete med Matsmart –

Hösten är till för nystart och nya vanor, right? Bli bättre versioner av oss själva.
Alltså vad jag går I GÅNG på sådana däringa nystarter.
Om det så är att möta en mer ekonomisk mathöst, äta mer vegetariskt eller testa nya, spännande smaker från världens alla hörn. Eller skippa matsvinn! Eller allt i ett.

Förra hösten handlade om att äta mer i säsong (sååå spännande och lite klurig utmaning, som numera har blivit ändå blivit en vana). Men den här hösten? Ja, den här hösten ska jag laga mer veganskt och rädda mer mat!
Och nu har jag påbörjat båda utmaningarna – slagit två klimatflugor i en smäll – genom att handla via matsmart.

Kolla vad jag fick hem innan jag pep norrut!
En kartong fylld av mat som annars hade slängts på grund av överproduktion, kort bäst-före-datum, förpackningsbyte eller att något är en säsongsvara. Till 20-90%rabatt.

Alla dessa fenomenala stapelvaror fick jag hem, som blir grunden i höstens matlagning. Bönor som jag använder i alla från sallader till chili con carne (eller Chili å Arne som den heter hemma hos oss), majs till världens godaste majssoppa (recept snott av goa Volang-Linda), bulgur och couscous som fungerar prima som par till säsongens alla heta grytor. Sojamjölk  – för allt från pannkakor, lasagne, makaronipudding till grytor (brukar använda havremjölk, men räddar en mat får en inte vara pjåskig). Och dessutom komposterbara tandborstar i trä från Humble Brush.

Hej maträddare! Visste du att Matsmart räddade hela 3218 ton mat 2018! Vill gärna bidra till att den siffran dubblerats tusen gånger om.

Det mesta av det jag köpte är ekologiskt, och riktigt bra märken, som Kung Markatta exempelvis. Det fina i kråksången?
Det är inte bara klimatsmart och resurssnålt att handla mat som annars skulle ha slängts, det är enormt pengasmart.
282 spänn billigare än om jag köpt i “vanlig” butik.

Vill du också börja en ny vana? Göra höstens matinköp billigare – och samtidigt rädda en hel massa mat?
Använd koden EMMA50 så får du 50 kronors rabatt vid köp över 350 kronor. Erbjudandet gäller fram till den 16 oktober.

Bli en maträddare du också!

Loading Likes...

Hej från blåbärsskogen

  • Kommentarer på inlägget:1 kommentar

 

I söndags tog jag, John och barnen nattåget till Umeå.

På måndag morgon anlände vi till Umeå, åt frukost med Johns barndomskompis Ante och sedan for vi vidare med buss mot Skellefteå och Johns föräldrars sommarstuga. Det var fyra år sedan vi var här, och eftersom jag ska föreläsa i Skellefteå och signera bok i Umeå så passade vi på att åka opp hela gänget.

Jag har längtat ut i skogen å det grövsta, så nu traskade vi ut – i full höstmundering – på jakt efter svamp!
Vi hittade två småsmå kantareller, men framför allt hittade vi …

 

… blåbär! MASSOR av blåbär!

Hela familjen satt i blåbärsriset och mumsade loss, och så tog mig med lite till farmor och farfar också.
Här ska vi stanna till lördag kväll, då vi tar nattåget tillbaka till Stockholm. Innan dess ska jag till Umeå på 1-årskalas för Klimatklubben (sitter på bussen mot Umeå just i detta nu), och festen är öppen för alla. Så kom till Väven vittja! Från 18.00!

Imorgon blir det frukost på Röda korset med @josefinfint och ett helt gäng härliga! Efteråt signerar jag, Johanna och Maria böcker på Röda korset (inne i stan) mellan 11-12. Därefter piper jag tillbaka mot Skellefteå, för en föreläsning på lördag eftermiddag. Den är dessvärre inte öppen för allmänheten, men förhoppningsvis får jag komma tillbaka till Skellefteå igen inom kort. Föreläsningen jag höll i går var fullsatt – sååå kul!

Loading Likes...

Säkra framtiden – bli en världshjälte!

  • Kommentarer på inlägget:6 kommentarer

Hej från nattåget till Umeå!
Innan jag vaggas till sömns av tåget så vill jag snacka om en grej.

Så här. Vi tar för givet att vår vardag lunkar på, att tiden tickar sin taktfasta gång och det är frukostlunchmiddags-bestyr. Men utanför vår bubbla dör djur och växter i en rasande fart. Läget är akut. Populationerna av vilda ryggradsdjur har i snitt minskat med 60 procent sedan 1970 (WWFs Living Planet Report 2018). Och 1 miljon arter riskerar att försvinna innan år 2050. Helt insane!
Pja, om vi inte gör något åt saken vill säga. Varför? Jo, utan biologiskt mångfald så kollapsar vår matförsörjning. Så här är det läge att vara egoistisk. Vi behöver en levande planet.

Men som enskild individ kan det vara svårt att veta var en ska börja, för att göra något åt situationen. Då är det fantastiskt att det finns stora, mäktiga organisationer som WWF, vars viktiga arbete en kan stödja.
Därför startar jag nu en insamling!

Pengarna jobbar för oss, via WWF som verkar för att stoppa klimatförändringarna, utrotningen av arter och främjar biologisk mångfald.
Tack för att du är en världshjälte!

HÄR HITTAR DU MIN INSAMLING!

JAG ÄR MED OCH RÄDDAR VÄRLDEN. GÖR DET DU MED!
✅ Stöd min insamling – swisha en gåva, liten som stor – allt räknas!
✅ Dela den här sidan och sprid kunskapen vidare till alla du känner via sociala kanaler och mejl.
✅ Planeten behöver fler Världshjältar – bli en du också genom att dela WWFs kampanjmaterial: wwf.se/stod/varldshjaltar/#gor-sa-har på dina kanaler och tagga: @wwfvarldshjaltar, #världshjältar

Ps. Förutom att skänka pengar – prata om detta viktiga ämne. Fler behöver få veta om det akuta läget, right?

Loading Likes...

Recept: Vegansk Yosa tikka masala

  • Kommentarer på inlägget:2 kommentarer

I samarbete med Fazer Yosa

Håll i er för nu kommer årets bästa veganska recept framhivat!
Yosa Tikka masala – veganskt, indiskt och perfekt för skördetider.

När vi var på torpet så stod jag med knäna i morötter, tomater och allsköns gott från trädgården, och undrade vad tusan för gott jag skulle hitta på. Med från Midsommarkransen hade jag Fazers nya, spännande Yosa-produkter som kort och gott är en serie havregött – gjort av skandinaviskt havre. Förutom havredrycker, glass, mellanmåls-gurtar, pålägg och havrefraise, så lanserar de Fazer Yosa havrebit som ungefär är som tofu.

Tofu är ju gjort av sojabönor, medan Fazer Yosa havrebit då är gjord av – FANFAR – havre. Den kan användas till typ … allt. Jag har testat att göra vegetariska fiskpinnar av dem (hit för barnen) och har även testat att marinera dem.
Men what next?

Jo, indiskt.
Jag älskar indisk mat. Alltså ÄLSKAR.
Det är mitt bästa – alla kategorier.

Skrapade ihop vad jag hade hemma och i trädgården: Lök, vitlök, morötter, ENORMA mängder tomater, chili och ingefära. Och gjorde en vegansk tikka masala!
Himmel så gott det blev!
På frågan om barnen tyckte om den? De svarade inte. De bara åt och åt, tills Bodil fick ur sig “supergott”.
Detta ska bli vår nya fredagsrätt – alla gånger!

Så hur gjorde jag?
Jo, här kommer ett stycke recept!

rapsolja
2 gula lökar
3 vitlöksklyftor
4 morötter
3 msk ingefära
700 g krossade tomater
5 dl vatten
salt
2 bitar Fazer Yosa havrebit naturell
1 påse tikka masala kryddmix
0,5 dl vegansk matlagningsgrädde
1,5 dl Fazer Yosa havrefraise eller havrepålägg
färsk koriander
körsbärstomater
chiliflakes

Gör så här: 
1. Skala och hacka gul lök, vitlök, morötter och ingefära.
2. Ringla i rapsolja i en stor stekpanna. Häll i hackad lök, vitlök, morötter och ingefära. Fräs tills allt har fått färg och blanda därefter i kryddmixen. Spara några 2 tsk kryddmix till havrebiten.
3. Tillsätt krossade tomater och låt puttra.
4. Nu ska tikka malsalan götta till sig, så låt puttra och tillsätt med jämna mellanrum vatten. En dl i taget tills röran känns lagom.
5. Medan röran puttrar: Tärna Fazer Yosa havrebit.
6. Ta fram ytterligare en stekpanna. Ringla i rapsolja och häll ner Fazer Yosa havrebit tillsammans med resterande kryddmix. Stek tills havrebitarna fått färg.
7. Ta av röran från spisen och mixa tills den får en jämn konsistens. Tillsätt havrefraise och vegansk matlagningsgrädde. Smaka av med salt.
8. Häll över Fazer Yosa havrebit:arna i röran, tillsammans med halverade körsbärstomater och färsk koriander.
Servera tillsammans med ris! Smarr!
9. Extra sting? Hacka chili och ha ner i röran vid steg 1, eller gör som jag: ha chiliflakse vid sidan av, så blir grytan barnvänlig, men kan stingas till.

Smaklig, vegansk!

 

Loading Likes...

Sporta #gröntbandförklimatet och gör skillnad!

  • Kommentarer på inlägget:1 kommentar

Imorgon, fredagen den 27:e är, det dags – stor klimatstrejk världen över! I Stockholm hålls en manifestation på Medborgarplatsen, med fullt artistpådrag i vanlig ordning. Tidigare har bland annat First Aid kit, Astrid S, Säkert och Miss Li spelat under klimatstrejkerna, och imorgon är det dags för Robyn att äntra scenen.

Förra fredagen var det klimatstrejk för studenterna, och då deltog hissnande 4 miljoner människor världen över. Imorgon fredag är det dags för ALLA att lyfta sina medvetna piece of ass och delta i klimatstrejker. Genom att delta sätter vi press på att klimatfrågor lyfts, sätts på agendan och förs upp till förhandlingsborden.
Det är riktigt mäktigt att delta, och ganska så mycket livsviktigt.

Nu är det dags att steppa upp vårt klimat-game. Inte bara hylla Greta Thunberg, utan faktiskt lyssna på vad hon har att säga.
Stå upp.
Inte mesproppa (vi har inte tid för det).

Kan en inte joina klimatstrejkerna – bär #gröntbandförklimatet.
Rota fram vad du har – tygstuv, paketband eller sjal. Bind runt armen och bär till och från jobbet, på jobbet, i affären, på middagen, AW:s, i baren! Och dela i sociala medier med taggen #gröntbandförklimatet.

Människor är flockdjur. Vi gör som alla andra. Om ingen gör något för klimatet, ja, då kommer vi luta oss tillbaka, sörpla morgonkaffe och tänka att det är business as usual. Men tar en ställning, GÖR NÅGOT, då kommer vi kanske kunna fixa detta.
Tiden är rätt knapp om en säger, så det är inte läge att pilla navelludd och tänka nästa gång.

Jag sitter just nu på tåget mot Göteborg och bokmässan. Jag kommer bära mitt gröna band under hela bokmässan och ta varje tillfälle i akt att prata om att det är dags att stå upp för klimatet. Jag och mina Klimatklubben-kollegor har fått ett flertal förlag att haka på.
Det gröna bandet visar på viljan.
Ingen lever perfekt i dag, för vi lever i ett samhälle fullt av ohållbara normer och det är i dag för svårt att göra rätt, och för lätt att göra fel. Så kan vi inte ha det. Och vi måste börja någonstans, right? Då är ett grönt band en enkel handling.
Knyt det hur du vill, av vad du vill och gör skillnad. Använd din makt.

Vill du delta i en klimatstrejk?
På flera platser i Sverige kommer klimatstrejker att äga rum (här kan du se vilken klimatstrejk som är närmast dig).

 

Loading Likes...

Skördedrinkar!

  • Kommentarer på inlägget:0 kommentarer

I samarbete med Ekobryggeriet

ekobryggeriet drinkar drink vindruvor

När en har grävt i jorden, dragit upp rotfrukter och plockat päron tills armarna domnat, ja, då får en fira med en skördedrink med smak av fläderbärsmarmelad, Ekobryggeriets soda med kryddnejlika och färska vindruvor – från Sverige. Det är sedan gammalt.

ekobryggeriet drinkar drink vindruvor Gotland soda

Potatis, morötter, tomater, färska kryddor och rödbetor i all ära, men den absolut flottaste skörden från Gotland  måste ju ändå varit vindruvorna! Jag köper aldrig vindruvor i butik eftersom de ofta har rest långt och är så kopiöst besprutade av en cocktail av kemikalier (och en vet ju inte riktigt hur de där kemikalierna påverkar varandra i den däringa cocktaileffekten.  Dessutom skadar ju kemikalierna biologiskt mångfald, så det är ju bara dumt att stödja sådant med sin plånbok tänker jag.

ekobryggeriet drinkar drink vindruvor Gotland soda september

Så när en får erbjudandet att plocka ett par vildvuxna vindruvor på Gotland? Ja, då hjular jag mentalt (har aldrig hunnit hjula IRL, dammit)!

Jag har fryst in rubbet för att ha lägga i höstens ekologiska drinkar, tillsammans med Ekobryggeriets smaker och en klick marmelad.
Som att hålla fast lite, lite i september hela året. För det är kanske den bästa månaden, inte sant?

ekobryggeriet drinkar drink vindruvor Gotland soda September rosa

September är ju månadens månad. Då  är fortfarande hyfsat varmt, fast en kan gott ha en värmande halsduk. De stickade tröjorna har åkt fram och det dignar av frukt, bär och gott lite här och där.
En kan hälla upp drinkar utomhus OCH ha tända ljus!

ekobryggeriet drinkar drink vindruvor Gotland soda September rosa kapsylöppnare

Vad gör du drinkar på i höst?

Loading Likes...

När vindruvorna dignar … fast inte hos mig.

  • Kommentarer på inlägget:4 kommentarer

Här står jag med höstens bästa fynd i Maria Soxbos trädgård på Gotland.
Maria hade dagarna innan lagt upp en vindruvs-bild på Instagram där hon undrade vad hon skulle göra med alla vindruvor som hon hade i sin gotländska trädgård. Jag skrev givetvis “GE TILL MIG”.  Maria svarade att hon bara plockat hälften av alla vindruvor på sin vinranka (hon kunde omöjligt ta hand om allt! Förstå mängderna!), och att jag kunde plocka resten om jag ville.
OM JAG VILLE!?

Jag och mitt lilla gäng pep till Marias trädgård med elbilen, smög in (lite konstig feeling att gå in i någons trädgård när de inte är där, hahaha) och plockade loss.

Det syns inte på bilden, men det fanns HUR MYCKET vindruvor som helst!

Fångst.

En betydande del av allt åt barnen glatt upp – det var världens fest för dem! Vi som aldrig köper importerad frukt, pga sådana jäkla PK-ryttare, hahaha.

Och det här fick vi med hem!
Tänk om vi kunde ha svenskodlade, ekologiska vindruvor – från folks privata trädgårdar – i handeln. Vore det inte fantastiskt så säg?

Loading Likes...

Ska vi hänga i höst?

  • Kommentarer på inlägget:1 kommentar

God morgon!
Jag ska ju ut å flänga en hel del i höst, så därför har jag kladdat ner när och var jag flänger! Det blir allt från föreläsningar till fest!
Vore så fint att ses! Även om jag älskar internetz, så är det något visst med IRL.
Så kom, säg hej och häng med mig i höst!

26 sep, Bokmässan – Göteborg 
13:00 – 13:20  Plats Mat & Livsstil, E-hallen
Gör skillnad! Från klimatångest till handlingskraft

14:10-14:20 – Plats B05:22
Gör skillnad! Från klimatångest till handlingskraft

27 sep, Bokmässan – Göteborg
11:00-11:45 Plats Ledarskapsscenen, F-hallen
Klimatångest – att göra skillnad

12:00-12:20 (plats B09:19)
Klimatmedvetenhet – bara för medelklassen?

15:00-15:30,  Plats Globala torget rosa scen, H-hallen
Gör skillnad! – Från klimatångest till handlingskraft

1 oktober – Skellefteå
18:30-19:30, ABF, Medlefors Folkhögskola, Skalman
Föreläsning: Gör skillnad! Från klimatångest till handlingskraft

2 oktober – Umeå
18:00–20:00, Väven
FEST! KOM Å FIRA KLIMATKLUBBEN 1 ÅR! TJOHOOO! 

11 oktober – Karlstad
11:00-12:00, Globala målen-event i Mitt i City
Föreläsning: DIY, återbruk och klimatsmart inredning
Boksignering ca 12.45 vid Akademibokhandeln

15 oktober –  Stockholm 
18:00-19:00, Gamla stans bokhandel
Intervju med Emma Sundh och Maria Soxbo om boken “Gör skillnad – från klimatångest till handlingskraft”.

19 oktober – Uppsala
14:00-15:00, Stadsbiblioteket, Mallas sal, Temadag ”klimatsmartness” med klädbyte, ert samtal och återvinningsslöjd för barn mellan 12.00-15.00)
Föreläsning: Gör skillnad! – med Emma Sundh och Johanna Nilsson från Klimatklubben

7 november – Klippan
18:30, Angelägen torsdag, Klippans kommun
Föreläsning: “Gör skillnad – från klimatångest till handlingskraft” med Emma Sundh och Maria Soxbo. 

Vi ses!

Loading Likes...

Vad har hänt med mina barn?

  • Kommentarer på inlägget:0 kommentarer

Om sommaren på Gotland var kantad av totalt härj, utmattning, ständiga bråk och tjafs, så var fem dagar i september som en len kolasås för själen. Ni kanske minns stockros gate, när jag tog bilder på stockrosorna i trädgårdslandet i brist på annat. Eftersom det var totalt mayham på alla fronter.
Det var som att fisken och kräftan krockade i venus. På repeat. Full metal frontal krock. Okej, jag kan cirka noll om astrologi, så det är väl som att glatt vada ut i infinity poolen. Men en kort analys av sommaren var väl att båda barnen genomgick århundrades fas. På varsin kant. Och det hade ju just varit bra om de hållit sig på varsin kant, but nooooo. Det var som ett trumsolo i krockar.
Men den här gången?
Så sjukt mysigt. Barnen lekte tillsammans, var på gott humör, de kramades, myste, småpratade och somnade i varandras famnar. Jag och John stod som frågetecken och undrade vad som hade hänt med våra härj-barn.

Och så klättrade de i äppelträden i jakt efter äpplen.
Jag är så harig när de klättrar, fast jag klättrade som bara den när jag var kid.
Så jag tittar ofta bort när de klättrar, hahaha.  Och backar lite. Då brukar de hålla sams och klara att reda ut härvorna själva ganska bra. Nu för tiden.
Ska förövrigt klistra fast de här bilderna på ögonlocket. För det här vill jag aldrig glömma.

Loading Likes...

Slut på innehåll

Det finns inga fler sidor att hämta