Lika mycket som jag tycker om en slurk kaffe, lika mycket vurmar jag för att ta hand om sådant som annars skulle slängas. Om det är en gammal möbel som kan få nytt liv eller kaffesump som kan ha ytterligare än uppgift på sin livsbana (efter att ha givit mig morgonkaffe) spelar inte så stor roll. Det är återbruk som triggar mig!
Men kan en använda kaffe i mat? Rent av kaffesump? Hur smakar det?
Kaffesump används faktiskt i bland för att marinera viltkött, men hur funkar kaffesumpsmarinad för vegetariskt och vegansk mat?
Kan en använda kaffesump till vårens klimatsmarta middag och sommarens grill?
DET ska jag testa (och jag blev mäkta förvånad över resultatet!).
Du behöver: svamp och grönsaker olja soja honung vitlök salt peppar kaffesump (färska kryddor, som persilja och timjan om du vill ha ytterligare smak).
Gör så här: Plocka ut dina favoriter ur svamp- och grönsaksdisken och gör dem redo för vego-marinad. Champinjoner är en hit enligt mig – särskilt på sommarens grill. Lägg ner svampen i en bunke och slå på olja, soja, honung, pressad vitlök, salt, peppar. Smaka av. Sist men inte minst: blanda ner någon matsked kaffesump. Vill du ha ytterligare smak: gå loss bland kryddor som färsk persilja (om det är säsong) eller timjan. Eller varför inte öka på hettan med några chiliflakes?
Blanda ihop alla ingredienser. Stek i en het panna eller lägg på grillen. Servera med grillade rotfrukter i ugn, röror och annat smarr som är säsong just nu.
Detta är ett samarbete mellan mig och Löfbergs. Förutom att vi härstammar från samma stad (hej Karlstad) så funderar vi mycket på det här med hållbarhet och kaffe. Ett steg i hållbart kaffedrickande är så klart att njuta av varje kopp – ett annat är att ta vara på resterna av kaffe, både kaffesump och överblivet kaffe!
Nu ska ni få se på två fynd jag gjort!
Först och främst det här ta-för-sig-överkastet som jag hittade på Stadsmissionen. Älskar det! Brunt och rosa, hur fint?
Jag tänkte ta med det till torpet och göra koja under klädstrecket (och bädda med det på övervåningen). 100 spänn kostade det! Kap!
Det andra fyndet hittade jag i mammas gömmor: En mässingsbricka signerad Lars Holmström från Arvika i Värmland.
Några svalkande sommardrinkar på den där brickan, vad tror ni om det?
Här kommer ett förstklassigt tips för dig som funderar på det här med tåg, semester och barn!
I nya numret av Mama har jag skrivit ett reportage om just tågsemester. I samma veva passade jag på att intervjua min kompis Fatima som tågluffade med partner och kids i Europa förra sommaren.
Jag har nog aldrig skrattat så mycket under en intervju förut. Fatima är nämligen en av de roligaste jag känner. Alla hennes utläggningar och jämförelser fick inte plats i reportaget, men inspirerade till tusen blev det i alla fall.
Hej på er! Nu är vi hemma hos den här lurvtussen igen!
Den här veckan drabbade samman i ett jobbhärj och började med (håll i dig): julplåtning.
Yes!
Här har det bakats lussekatter, lagts in sill och rotat Ica Liljeholmen runt i jakt efter saffran. Och som jag har sjungit julsånger!
Stackars ungarna mina. De har en morsa som firar jul tre gånger per år.
Men mer om det en annan dag, för nu är jag trött i vartenda litet hudhål i kroppen.
Spenderar sista kvällen i Värmland med att se “Störst av allt” och gå igen bilder från påsken. Vill ni se lite?
Skärtorsdagen spenderades på badhuset, medan långfredagen börjades med att färga ägg.
Jag använde lökskal, avokadokärnor och kaffesump. Fint va?
Träffade min kompis Marie i samma veva också.
Klockan 16 tog vi bussen in till Karlstad igen Denna gång med en Elsa-klänning i bagaget (som vi fått av Fatimas äldre kids som växt ur den). Vi kan vän säga att det var en hit, och vi har nu officiellt gått in i Frost-fasen.
Inne i Karlstad mötte vi upp min vän Åberg och hennes lilla Benjamin.
Vi kuskade runt i lekpark, kramade på Fröding och härjade runt i Karlstad. Käkade middag inne i stan och sedan tog vi länsbussen hemåt.
Hemma innan solen gick ner.
När jag växte upp tyckte jag alltid att jag bodde så oerhört långt ut på landet, men med Stockholms-distans-mått-mätt så får en lite perspektiv. Hann ju för bövelen med både hemmahäng på förmiddag, fika inne i Karlstad, besök hos Fatima, dejt med Åberg och sedan hemma innan solen gick ner. Bra skit.
Såg till slut solen gå ner över skogen och ängarna. Gick inte att fånga storheten på bild, men här får ni ett försök.
Jag har flytt Stockholm för påsken. Planen är att hänga här, hos mina föräldrar i Värmland, i dagarna fem.
Från början hade vi tänkt att åka till Gotland över påsken, men passar på att åka hem till Värmland när alla andra gör samma sak. Planen är att hänga med mamma och pappa, hälsa på min mormor, träffa mina kusiner och deras kids som spenderar påsken två hus bort, hälsa på min kompis Fatimas nykläckta bebis och omfamna ett par vänner i samma veva.
Vi kom i går och barnen gick loss i trädgården på en gång. Det gick inte ens att få dem att äta lunch. De var för upptagna! Det är så fantastiskt att se kidsen här. De springer runt, vattnar blommor i bara strumplästen, cyklar på grusvägen och smyger ut på verandan för att se solnedgången. Inte en bil i sikte. Total frihet. Och självständighet.
Jag satt på gruset och tittade på Bodil när hon lekte i en halv evighet med en hink, vattenkanna, skål och en balja.
Det var så rogivande på något vis.
Bar trädgårdsmöbler mellan varven och lyssnade på tusen fåglar och bin. Saker som gör mig genuint lycklig.
Lite så här.
På kvällen kom barnens syssling Harriet över och satte sig att pyssla inne i stora rummet. Jag satt i köket och lyssnade till surret och njöt.
Fint som snus!
För några veckor sedan fick jag en sådan rysligt bra idé av en läsare: en anslagstavla för sommardrömmar!För suktande, längtande sommarhjärtan som vill närsemestra. Klimatsmart till tusen! Och finns det något härligare än svensk sommar?
Jag uppmanade er att skicka in bilder och beskrivning av sommarhus, torp, stugor, kojor eller slott att hyra ut eller byta mot ett annat. Tanken är att jag lyfter några av dem här på bloggen. Och här kommer de första annonserna! En tapetdröm, ett torp i Gnesta och lägenhet i Halmstad.
TAPETDRÖM I SALSJÖBADEN – BYTES –>
FINNES: Jag har inte ett sommarhus, men väl ett hus i sommaridylliga Saltsjöbaden till förfogande i sommar. Kanske finns det någon familj som vill komma till Stockholm, men ändå bo på krypavstånd från badplatser, tennisbanor och skogspromenader?
Vi är en familj på tre personer (två vuxna och en 3.5-åring) som vill byta hus med någon på Gotland i juli. Helst i början av juli eftersom jag kommer att vara höggravid med vårt andra barn och helst håller mig i hemma de sista veckorna.
Om vårt hus:
Vårt hus är 153 kvm gammalt trähus fördelat på två våningar, med två sovrum på ovanvåningen och ett på nedervåningen. Till huset hör en stor trädgård i sydläge med äpple-, körsbär-och päronträd.Och hängmatta, naturligtvis. Vi har också en terass med kvällssol. Huset kommer med eller utan Saltsjöbadens charmigaste katter Kjell och Ing-Britt, helst med (de har inget emot kattvakter men ogillar att flytta).
Huset är alldeles optimalt för barnfamiljen med små barn, här finns ett rum fyllt med leksaker och massor av gömställen.
Om området:
Saltsjöbaden knappt 30 minuter från Slussen. Enklast tar du dig hit med ersättningsbuss från Slussen och sedan byte till tåg från Henriksdal. Vi bor ca fem minuters promenad (tre om du har medvind och riktigt bråttom) från tågstationen. Vi bor i ett otroligt charmigt kvarter, fullt av historia och gamla hus.
På promenadavstånd härifrån finns till exempel Saltisbadet (ett anrikt gammalt kallbadhus med badstrand som är perfekt för småbarn) och flera andra badplatser. Vaxholmsbåten går 500 meter från huset och med den tar du dig enkelt vidare ut i skärgården.
SÖKES: Vi letar efter ett hus på Gotland under en eller två veckor i början på juli. Det ska funka för mindre barn (alltså inga uppenbara dödsfällor), ha trädgård som man kan sitta i och helst inte alldeles för långt från badstränder. Vi har tillgång till bil, så det behöver absolut inte ligga megacentralt.
Nyfiken? KONTAKT: Mejla mig på sophia.schyman(a)gmail.com
TORP GNESTA SÖRMLAND – UTHYRES –>
FINNES: Brukar själv tänka att vårt torp är precis som det i slutscenen av Rasmus på luffen, plötsligt leder vägen dit och det är allt en drömt om! Ett litet paradis helt ostört med skogen i ryggen och åkrarna som ett böljande hav framför. Med en äkta bullerby som granne med djurhagar en kort promenad bort.
Plommonsnår och äppelträd med hängmatta, massor av blommor och gott att äta från bärbuskar och odlingar. Utedass och utedusch! Springa i vattenspridaren, spela krocket. Cyklar att låna och kanot att hyra. Goda kommunikationer en timme från Stockholm. Massa mysiga utflyktsmål runtom i Sörmland. Finns plats för minst 6 personer (3-4 sängar i storstugan samt ytterligare 4 sängplatser fördelat på två gäststugor)
Ledigt v 23,24,25 samt 30,31,32, 33,34,35
KONTAKT: daniellaliljestrom(a)gmail.com för prisförfrågan
Samt @vildmorot på Instagram för fler bilder.
LÄGENHET I HALMSTAD – UTHYRES –>
FINNES: Här kommer bilder på vår trea med 2 sängplatser + 1 extra madrass (samt plats för fler bäddar om man tar med sig själv förstås). Ligger i centrala Halmstad med närhet till det mesta, endast ett stenkast från tågstationen för klimatsmarta resenärer också!
Vi hyr ut den 28/6-6/7 (ev flexibla med datum däremellan) för 6000:- medan vi är på Öland (så tyvärr kan vi inte byta boende med nån pga det).
God morgon på er!
Jag har precis fixat inför en DIY-späckad plåtning jag ska göra nästa vecka. Fixat, sågat, målat och knutit en hel massa snören. En liten tjuvkika på vad det är jag sysslat med ska jag ge er i nästa vecka!
Nu ska alldeles strax svida om från min hemma-fixar-unifom och cykla in till stan på min Stålhästen-bajk. Det blir cykelpremiär för i år. Har ju varit krasslig i veckor, men nu så! Inne i stan blir det mötesmaraton inför ett spännande projekt som jag har kokat ihop med Maria och Johanna!
Den här veckan blir för övrigt oerhört kort. Jobbar bara måndag och tisdag, därefter blir det Värmland i påsk!
Och veckan efter påsk? Ja, då blir det Gotland – I TVÅ VECKOR!
Mina favoritjeans, som jag köpte på Beyond retro för hundra år sedan, gick sönder i tyget vid gylfen för typ två år sedan.
Sedan dess har de legat i min “laga-när-du-har-tid”-påse.
Mjaaaaa, den där tiden kom ju aldrig.
Så i förra veckan lämnade jag in halva påsen till en skräddare i Midsommarkransen.
Och nu har de återuppstått, tillsammans med en helt ny garderob.
De här jeansen är ingen stretch eller annat fjös, utan helt enkelt ett par rediga, begagnade jeans.
Och croppade på rätt ställe.
Själva tusan att det tog mig två år att lämna in dem på lagning. Så många jeansdagar jag gått miste om!
Titta vems nuna som kikar fram i Metro mode!
Jojomänsan, jag och Husligheter-Maria snackar klimat, hur en kan sänka sina utsläpp i ett kick och vikten av att prata om sina klimatsmarta val. Vi människor är ju trots allt flockdjur, och gör som alla andra gör.
Vi inspirerar andra varje dag – oavsett vi vill det eller ej.
