emmasundh.com i samarbete med Ekobryggeriet
Trädgården och naturen prunkar (finally, efter regnet!) och det gallras rödbetor och plockas salmbär, plommon och lavendel. Och snart äpplen och päron.
Planen är ta hand om så mycket som möjligt, kapsla in det och öppna upp alla smaker i höst och vinter – när en saknar dem som allra mest. Det ska bli marmelad, kompott, lemonad, paj och allt jag kan komma på.
Lavendel har vi mycket av på torpet, eftersom det är tål torkan så bra. Och en bara älskar ju lavendel. Dels i små påsar att låta torka och ha i klädskåp eller till egengjorda handskrubben men just nu använder jag lavendel till kvällens drinkar. Jojomänsan! I kväll får vi besök och då lyxar vi med drinkar!
Då blir det middag i bussen – kalla sommarkvällars räddning. Innan middagen bjuds det rödbetsrosa lavendeldrinkar med Ekobryggeriets tonic av granskott eller rabarber utanför vår rosa buss. Lite sött klickar jag i med hjälp av en bigarråmarmelad som jag gjorde för två veckor sedan. Eller så skippar en sött om en gillar en mer sträv smak.
Det är så spännande att testa sig fram bland trädgårdens smaker. Har en ingen trädgård men väl en sodastream, så kan en slå till på endast koncentrat från Ekobryggeriet. Bra grej! Själv tänkte jag testa på att plocka egna granskott nästa år, och även ta hand om rabarbern lite tidigare.
Skål tills dess!
Loading Likes...
De är sååå goda!! Och snygga flaskor gör ju inte saken sämre. Vi har blandat dem med Härnö Gin, ena drinken med bitter tonic som vi mixade vi med gurkskivor och svartpeppar. Den andra drinken vi testat gjorde vi med rabarber tonic, rå rabarber och svartpeppar. Dem hade dock behövt lite socker för att bryta syran. Granskott står i kylen och ska testas i helgen!