Klimatsmart semester i Dalsland: Swedish Country Living (dag 1)

  • Kommentarer på inlägget:0 kommentarer

I betalt samarbete @vastsverige

Augusti, bortajobb och klimatsmart semester?
Den här jobbsäsongen har rivstartats rejält med olika spännande projekt. Från hängmatta till mötesmaraton på några futtiga dagar. Så vad behöver en då?

Jo, åka på kickoff med en vän. Ut på landet för att inspireras, babbla och må gott.

Så i torsdags tog jag min kompis Fatima och min laptop under armen och kuskade till Dalsland.
Istället för att spendera dagen på kontor och hemmakontor så rev vi av en jobbförmiddag på bussen och landade sedan i …

Mellerud i Dalsland. Där blev vi upphämtade av en Tesla som tog oss till fantastiska
Swedish Country Living (följ här: @swedishcountryliving).

Vi skulle nämligen testa klimatsmart semester i Västsverige! Och hade valt att övernatta hos Swedish Country Living.

Marie och David, som står bakom Swedish Country Living, flyttade hit – till en gård plats omgiven av gamla ekar och uthus –  från Göteborg för sisådär en 10 år sedan. Och nu lever de min dröm!

De bor i ett gammalt sommarnöje intill vattnet,  har 100 får, jobbar med att öka den biologiska mångfalden, odlar och har också byggt upp tre hus av återbruk som de hyr ut. Och just de, de har vallhund och ankor.

Det första vi möttes av när vi kom fram var David som hade plockat ihop ingredienser till dagens lunch direkt från trädgården. Men innan det blev dags för lunch skulle vi få se var vi skulle bo.

Här, off grid, skulle vi spendera natten. Detta hus är byggt av återbrukade fönster och dörrar och fasaden är klädd i gammal skiffer. Som ett pepparkakshus!

Inget vatten, ingen el, bara pure mys.

Med gullot Fatima! Lycka!

När vi installerat oss i vår stuga, så var det dags för lunch som serverades i orangeriet. Även det byggt av återbruk.
Och det är inte bara ett orangeri, utan ett kretsloppshus. Hej dröm!
På baksidan av orangeriet finns nämligen toaletter och dusch (med sjövatten), och allt gråvatten härifrån renas i bäddar och går ut i till odlinagarna.


I orangeriet hade David och Marie dukat upp till lunch. Det serverades svamppaj!

Och sen kaffe på maten.

Älskar platser och koncept som är genomtänkta, vackra och det är ju inte direkt en nackdel att det kändes som att vi satt i Provence.

Nere vid stranden låg ett gäng kanoter, så efter lunchen gav vi oss ut för att paddla!

När vi kom tillbaka hjälpte vi till att slussa in fåren i en ny hage.

Runt om på ägorna finns hus byggda av återbruk.

Som det här A-frame-huset.

Det här huset – med grönt tak – var min favorit.
Nybyggt, men med begagnade fönster och en dörr från 1700-talet.

Och utsikt över ekar och får.

Det finns också ett familjehus, om en vill ta med sig barnen. Det är jag taggad på – ta med hela familjen för att testa drömlivet.

Och så fanns ju skifferhuset så klart.

Där dessa två bodde!

Vid middagstid gick vi ner till orangeriet, la mobilerna på laddning (off grid light – vi behövde ett eluttag ibland) och begav oss mot uteköket där vi skulle få laga …

Pizza!

Så himla gott och roligt att göra.

Marie och David hade dukat upp middag with a view.

Och skikken middag sen!

Efter att ha babblat oss igenom en hel dag avslutade vi med kvällsdopp. Och sen babblade vi tills ögonlocket föll ihop. Så mysigt!

Nyfiken på att se bilder från nästa dag?

Loading Likes...

Odlingssäsongen är i gång!

  • Kommentarer på inlägget:17 kommentarer

– i betalt samarbete med Granngården

Orangeriet är under förvandling. Från vinterförvaring, förråd av av fönster och fönsterrenovering till odlingsplats!

Fröer, (torvfri) jord, komposterbara krukor och tråg i återvunnet material har införsskaffats på Granngården. För detta är ju första året med ett klart orangeri!
Och ja, även om krukorna är komposterbara så planerar jag så klart att använda dem många år framöver (mest resurseffektivt så). Men skulle någon av krukorna komma på vift, så vet jag attt materialet är komposterbart!

Arbetsbänken som vi fick från ett rivningshus – love it!
Plus är fenomenalt för alla odlingar.

Vårens och sommarens projekt är att skapa en bi-dragande trädgård (och bygga klart huset). Planetra fruktträd, buskar och anlägga perennrabatter av bi-dragande blommor. Jätteverbena, solhatt och blåklockor. Visste ni om att det finns bi-sorter som endast livnär sig på klockblommor?

Jag har gått loss bland alla fröer och införskaffat en arsenal av fröer som skapar en gynnsam trädgård åt de viktiga trädgårdsmästarna – pollinatörer! De där små rackarna – bin, humlor och fjärilar – som vi har att tacka för en tredjedel av vår mat. Pollinatörerna som vi behandlar ganska kasst genom att vagga gräsmattenormen, trimma trädgården och bygga bort vild natur.

Men på vår gård ska det vara annorlunda.

När jag valt fröer har jag hållit utkik efter den här lilla symbolen – märket med blommor med bin runtomkring. Det visar att sorten är uppskattad av pollinatörer.

Sånt här gillar en ju! Tråg som passar perfekt på de djupa fönsterbrädorna som jag byggde förra våren.

Och där ser en huset!

Vad har du för bi-dragande favoriter? Tar gärna emot tips!

Loading Likes...

15 liter bekämpningsmedel, jordbruks-lumpen, odlingsgym och varför vi ska välja eko!

  • Kommentarer på inlägget:4 kommentarer

I betalt samarbete med Sveriges konsumenter, KRAV och Ekologiska lantbrukarna

Hoppa i gummistövlarna och ta på dig Hagfors-kavajen – nu ska vi ut på åkern och ner i spenaten! Och ta med gasmasken. Nä, jag bara skoja. Potatishackan givetvis!
För här ska skördas ekologiskt!

Det är skördetid och EKO-september därför passar jag och Maria på att snacka “Bönder, bördig jord och biologisk mångfald” i ett plöjfritt och sprillans nysått avsnitt av Plan B-podden.

Där ska vi sniffa på bekämpningsmedel, sticka ner handen i bördig jord (hur blir den bördig?), luska reda på jordbrukets stora utsläpp (var finns de och vad beror de på) och reda ut skillnaden mellan konventionellt jordbruk och ekologiskt?

Hur ska det gå kanske ni tänker? Två stadsråttor i den komplexa jordbruks-spenaten? Nog för att vi är vassa på klimatfrågor och jag är återvandrad lantis med en dos lantbruksblod i mig, men vi behöver också prata med experter på just matproduktion. Därför har vi med oss Fredrik Cleve Kjellröier i detta avsnitt – en KRAV-bonde – och Ida Lind från Ekologiska lantbrukarna. Vi snackar utmaningar, möjligheter, märkningar (vilka märkningar garanterar ekologiskt?), utsläpp och blir på det klara med varför vi bör välja ekologiskt. 

Så, vad är grejen med ekologiskt då?

Spelar det verkligen någon roll om jag och min familj väljer ekologiskt? In the bigger piture så att säga?
Spelar den där potatisen som jag håller i handen någon roll?

Yep.
Skillnaden stavas 15 liter kemiska bekämpningsmedel.

Om jag och min familj (4 pers!) skulle byta från konventionellt odlad potatis till ekologisk potatis under ett år så besparas 15 liter kemiska bekämpningsmedel, 8-10 olika besprutningstillfällen med 8-12 olika preparat och 15,5 kilo konstgödsel enligt Naturskyddsföreningen.
Och då snackar vi bara potatis.
Och en familj. 

Det finns många anledningar till att äta ekologiskt och på Ekofakta (som drivs av forskare på SLU) kan du proppa hjärnan full med snabba fakta om ekologisk produktion.


Både jag och Maria älskar att snacka lösningar så vad vore ett Plan B-podden-avsnitt utan att vi bollar hur jordbrukets utsläpp kan minskas, drömmer oss bort mot odlings-gym och funderar på hur det vore om vi människor gjorde … jordbruks-lumpen?
Pja, likväl som vi lär oss att fajtas så kanske det vore en god idé att kunna producera egen mat? Och förstå hästjobbet bakom?
Förmodligen skulle vår respekt för maten (och bonden!) öka avsevärt och kanske skulle bönderna slippa producera mat som så lättvindigt slängdes bort?
Eller vad tror du?

Men vad är problemet? Utmaningarna?
Jordbruket står för 14% av Sveriges utsläpp. En ganska stor tårtbit, om än nödvändig. Till skillnad från charter-unn, höstkappe-begär och villhöver-bös så är vi ju ganska så beroende av just jordbruket för vår överlevnad.
Vi behöver mat.

Men det är skillnad på jordbruk och jordbruk, vad som odlas (samma sak år efter år eller odla med växtföljder?), hur det odlas (maxa på med konstgödsel eller gödsla med det som finns på gården) och för vem (dig, mig eller kon?).

Just nu är det EKO-september – en månad då ekologisk mat uppmärksammas extra (alla månader borde ju vara obesprutade, inte sant?) – då KRAV-märkta gårdar öppnar upp för besökare och det finns allt från skördefester, matmarknader till gårdsbutiksrundor (HALLÅ!). Passa på att åka dit!
Här finns en lista över gårdar som håller öppet och annat sköj som händer under EKO-september. 

Vill du veta mer om hållbar mat, ekologisk odling och klimatpåverkan? 

Just de här potatisarna?
Ja, de har jag odlat själv.
Där finns inte en tillstymmelse till bekämpningsmedel, så de kan jag bita i alldeles råa om andan skulle falla på – vilket DEN GÖR. Faller på alltså.

Loading Likes...

Före & efter: Samma vy med 7 månader emellan.

  • Kommentarer på inlägget:0 kommentarer

“Det här blir en bra, solig odlingsplats”, tänkte jag i november. Gjorde i ordning pallkragar och petade ner några vitlökar.

Ljuset, ljuset, ljuset.

Sedan smällde Värmlands-prunket till och platsen förvandlades till regnskog.

De smala träden och försynta buskarna visade sin klorofylliga prakt och massiva växtkraft.
Jädrar vad naturen kan!

Det växer så att det knakar i både omgivning och pallkragar, och det är ett HELT annat odlingsläge än på Gotland. Där hade vi växtzon 1, och här är vi i växtzon 3. Där var det torrt och varje vattendroppe togs om hand. Här forsar en bäck över tomten och den massiva grönskan gör trädgården fuktig. Vi behöver inte vattna om en säger.

Jag saknar Gotlands kalkiga natur, alla vackra hus, växtzon 1  och den fullkomligt unika platsen som Gotland är med smakfulla gårdsbutiker, loppisar och konserter i lador, men att få detta är banne mig inte fy skam!

Nästa år flyttas pallkragarna till en annan plats.
Lite mer ljus ska de få – de små odlingarna – men här ska också göras plats för ett växthus!

Loading Likes...

Värmland, odling och botox!

  • Kommentarer på inlägget:1 kommentar

Mera Värmlands-recap!
Innan jag pep tillbaka till Stockholm för att fixa lägenhet inför visning så passade jag på sätta igång några odlingar på den nya tomten. Jag fixade pallkragar och petade ner några vitlökar och dillfrön …

Grävde upp några kryddor ur en förmultnad odlingslåda som hade gett upp och satte dem i en ny.
Det här alltså. Att vara ute i regnet och greja, det är ändå bra skit.

Vi flyttar över grejer pö om pö till den nya tomten, och i denna vända tog jag med mig trädlådor och korgar som jag fått ärva av några släktingar.

Hur fina? De ska få bo i vår kommande hus hade jag tänkt.

Och jag var så skitig. Det regnade var och varannan dag, vi byggde lergolv, kånkade lön och jord. Då ser en ut så här.

Mellan fix-varven brottades jag med ongarna och kittlade dem tills de gjorde mig till is.

Ena barnet snodde min kamera och jag imponerade med mitt enormt, uttrycksfull och mångfacetterade minspel. Försök det med botox om du kan!

Loading Likes...

Äta efter säsong – odla ekologiskt året om?

  • Kommentarer på inlägget:1 kommentar

I samarbete med Årstiderna 

 

Det bubblar av tweekade tankar, nya normer och spännande nya lösningar på hållbarhetstemat just nu. Avsikten är att göra det enklare att göra klimatvettigt rätt, och jobba på att göra reklamslingan för det hållbara livet mer attraktiv.
Och på just det temat ska jag snacka om ett nytt experiment!

Som ni vet så äter jag i säsong, vilket är lite som en fest så här i skördetid. Det jongleras med färska tomater, gurka, sallad, bönor och majs! Det frossas färskt, och som jag njuter av Årstidernas lantlåda som är fullproppad med smarrigt. Och ekologiskt.

Om ett par månader är det mest rotfrukter som gäller, och då polerar jag längtan efter primörer och vässar kreativiteten. Jag älskar detta sätt att förhålla sig till mat. Att längta, sakna och fullkomligt hänge sig när säsongen äntligen når bordet.

Sure thing, en kan äta importerade grönsaker från världens alla hörn eller grönsaker från Europa som har odlats i uppvärmda växthus. Men båda har ett klimatavtryck. Transporterna ger inte ett jätteavtryck, men elen som används i växthusen kan vara en smutsig mix med skitig fossil-historia. Och pja, många bäckar små.

Men så fick jag nys om att Årstiderna – som erbjuder ekologiska matkassar – håller på med ett spännande experiment. Att odla ekologiskt året runt, i ouppvärmda växthus i Skandinavien.
Att vinterodla är ju ingen ny företeelse så klart, men än så länge är den storskaliga vinterodlingen mig veterligen inte så vanlig.

Årstiderna har experimenterat med 80 olika sorters ekologiska grönsaker i ett växthus i Køge i Danmark under det gångna året, och experimenten fortsätter. De har till och med släppt en kollektion med säsongsgrönsaker som heter FW20, där säsongens grödor presenteras. Till skillnad från andra säsongssläpp är detta ett som lirar med klimatet. Naturens egen höstkollektion!

Till vintern expanderas projektet till 10 000 kvadratmeter!
Nog för att jag gillar att längta, men jag säger ju inte nej till grönsaker och sallad som känns exotiska off season. I säsong! Det blir lite av en fest!

 

Jag prenumererar på lantlådan, som ger mig ekologiska grönsaker i säsong året om, och i lantlådan hittar en just dessa växthus-odlade grönsaker. Som alltså också räknas in i den Skandinaviska säsongen.
Det är så spännande med alla dessa initiativ, experiment och den nyfikenhet som väcks just precis nu. Och detta är ju bara början!

 

De där rädisorna är några av de grödor som odlas i växthus, och alltså är i säsong nu.

Loading Likes...

Ordning och reda, odling på torpet på fredag (om ett par veckor)

  • Kommentarer på inlägget:11 kommentarer

odla odling fröer ekologisk trädgård ekologiska fröer

Alltså kolla det här!
Jag, det ständiga härjet, har otippat nog strukturerat upp odlingssäsongen. Alla fröer har legat huller om buller tidigare, men nu har jag sorterat dem efter månad när de ska sättas och placerat dem i en skokartong som jag hittade i soprummet.
Tänkte skriva ett inlägg om vilja fröer jag kommer att sätta, och när! Både de fröer som jag ska förkultivera och vad jag ska sätta direkt i trädgården vid torpet.
Inlägg kommer inom kort.

Vad ska du odla i år?

Loading Likes...

Slut på innehåll

Det finns inga fler sidor att hämta