Inom kort kommer jag och min partner in omställning och framtidsspaning – @mariasoxbo.se – ta tåget ut i Europa igen! Hej tågsemester!
Denna gång ska vi jaga rätt på grymma lösningar och inspirerande smartheter i … Belgien!
Först rälsar vi till Bryssel för att delta i EU Climate Pact-konferens (både jag och @mariasoxbo.se är ju utsetts till Climate Pact Ambassador av EU-kommissionen). Och efter att vi har konferensat oss så ska vi leta reda på alla framtidasmarta pangställen som Bryssel har att bjuda på. Sedan åker vi vidare för att upptäcka och inspireras av den bilfria staden Gent!
Har du några grymma tips som vi inte får missa? Veganska/vegetariska kaféer och restauranger, fenomenala secondhandbutiker, mysiga områden, omställningsrelaterade utställningar, klimatsmarta satsningar?
Tipsa gärna!
Taggad på att följa resan? Något du vill se? Läsa om?
I början av sommaren påbörjades bygget av ett hönshus på hjul som ni kan läsa om här.
Och vet nu vad? Hönshuset på hjul börjar bli klart! Pirr! Gah! Det har fyndats på begagnathandeln, penslats med linolja och DIY:ats loss.
Och nu får ni en liten, liten tjuvkik och så får ni se resten i nästa vecka, okej?
Jag är ju 100% nybörjare, men har bläddrat i böcker, slukat Granngårdens hönsguideoch fått massa tips av grannar.
Om jag ska urskilja några återkommande råd är det att enkelt kunna rengöra hönshuset, och att ha en bajsbräda under sittpinnarna inne i hönshuset. Aå vi har valt att ha en lucka intill sittpinnarna så vi enkelt kan skrapa ur och rengöra. Ett annat återkommande tips är att låta hönsgårdens putsnät gå ner en bra bit i jorden så rovdjur inte gräver sig in och ha nät även ovanför hönsgården. Så det ska vi också kirra.
I samma veva som vi började bygga slängde jag ut en fråga på Instagram. Nämligen om ni hade några smarta, hönsiga DIY-tips eller råd inför att att skaffa höns. Och det ramlade in en hel del DIY-tips och smarta råd, så jag tänkte att ni kunde få ta del av dem. Till min hjälp att presentera alla tips har jag återigen tuppen Martin (min mosters tupp) som bor i kommuns vackraste hönsgård!
Gör hönshuset lättstädat. Och omysigt för ohyra att gömma sig i.
Måla hönshuset i kalkfärg för att hålla ohyra borta.
Boktips: “Världens vanligaste fågel: en kärleksförklaring till höns” av Per Jensen.
Gör en rolig hönsgård med buskar, träd, pinnar.
Se till att ha en skiva under bajspinnen i hönshuset – gärna sluttande så det är enkelt att rengöra.
Kolla gruppen Mitt hönshus på Facebook. Många bra tips när man bygger. Mkt inspirationsbilder.
Gör större än du tror, man vill ha många =)
Vi använde gamla störar (obs tjocka) till sittpinnar och potatislådor till reden.
Satsa på rovdjursäkert hus och utomhushägn. Om de får gå fritt, mata med något gott inne i gården och ropa så de kan lockas in vid behov. Skydda odlingarna också i så fall.
Säkra ordetligt mot räv och duvhök.
Kiselgur. Strössla friskt.
Sand i stället för strö på golvet. Städas enkelt med kattspade. Mindre lukt. Och så klart: Bajsbräda.
Hej måndag!
Ny vecka, nytt, vegetariskt (veganskt) och lättlagat recept i världens bästa vegetariska middagsklubben! Alltså jag måste säga att jag älskar när ni skickar in recept och jag får laga loss! Veckans bästa!
Denna vecka sörplar vi igång med soppa. Detta med soppa är lite av en otippad favorit hos barnen. De älskar soppa, och får så många matiga varianter på förskolan (tack för hjälpen, förskolan!).
80-talist som jag är förknippar jag ju soppa med simmig, tunn minestronesoppa i skolbespisningen (i stort sett varje torsdag), något som en tuggade i sig med hjälp av fem skivor mjukbröd. Men jag har fått en helt ny respekt för soppa, för dagens varianter är smarr!
Eftersom jag försöker äta i säsong, så vältrar jag mig i olika soppor med rotfrukter just nu. Och herregud så mycket gott en kan göra. I helgen åt jag exempelvis denna fantastiska soppa (vegansk), med en skvätt sherry i, tillsammans med nybakat rågfrallor. Mums!
Men nu till dagens recept!
Den här matiga soppan innehåller blomkål och palsternacka – som både är billigt och i säsong! Receptet är inskickat av Jenny (tack!) och jag valde att göra den vegansk, med ekologisk “matlagningsgrädde” från Oatly.
Vad barnen tyckte?
De sörplade i sig till sista skopan!
Hur gör en då? Jo, så här!
Du behöver: (6 portioner)
1-2 tsk olja
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1/2 blomkålshuvud, 500-600g
3 palsternackor, 450 g
2 potatisar
Grönsaksbuljong, 2 tärningar
1 dl matlagningsgrädde
Salt
Peppar
Chiliflakes – osäker på mängd, strödde bara på lite, ett kryddmått kanske ?
Persilja – använde fryst, typ en matsked
Gör så här:
▸ Skala och hacka lök och vitlök.
▸ Dela blomkålen i mindre bitar – ta även med stammen och blad.
▸ Skala och dela palsternackan och potatisen.
▸ Fräs lök och vitlök i lite olja. Tillsätt blomkålen och låt sen fräsa med lite kort. Tillsätt sedan potatis, blomkål, och buljongtärningar och fyll på med vatten så att det täcker grönsakerna. Salta och peppra, häll i lite chiliflakes. Koka tills allt är mjukt ( ca 20 min)
▸ Mixa soppan slät, tillsätt grädde och späd sedan med vatten till önskad konsistens. Smaka av med salt, peppar och ev mer chili. Strö persilja över och servera. Du kan också smula över lite fetaost och gärna ett stort lass pumpakärnor!
▸ Och sen valfri mängd smörgås till!
Mera matinspo?
Vill du också vara med i vegetariska middagsklubben med ditt bästa recept? Skicka in ditt bästa vegetariska eller veganska recept till mig via sundh.emma@gmail.com och märk det med vego2019. Om du har en blogg eller ett instagramkonto så länkar jag gärna =)
I onsdags var det kalas för boken Vintageparty! Temat var resor, eftersom det här boksläpperiet känns som just en sådan. En resa.
Uppe på den fantastiska övervåningen på Vurma på Birger Jarlsgatan hade vi dukat upp kakor från världens alla hörn (alla namngivna efter resemål så klart) och bjöd på Champagne (som så klart kommer från Champagne). Som de nördar vi är hade vi ju tänkt på temat in i minsta detalj. Till och med musiken var vald efter temat och ur högtalarna ljöd allt från Frank Sinatras “New York, New York”, Burt Bacharachs “Do you know the way to San Jose” till Håkan Hellströms “Känn ingen sorg för mig Göteborg”.
I Emma-fåtöljer, böljande soffor, omringade av ett Märklin-tåg (så klart) och runt trearmade lampor mingade våra gäster – finklädda till tänderna. Min vän Lisa kom iklädd en underbar klänning som hon köpt från vintagebutiken Tidens melodi i Karlstad,
Och jag hade ju eiffeltorn i håret och min tyllklänning från H&M x Lanvin-samarbetet.
Min underbara kollega och vän Louise/Lollo/Lojsan/Vintageprylar. Kär vän har många namn.
Det fotograferades i alla hörn.
Sedan kom de fantastiskt skickliga och härliga fotograferna till boken Vintageparty. Anna Larsson …
… Och Martina Ankarfyr. Utan dem hade det inte blivit något Vintageparty. Om det hade blivit ett Vintageparty, så hade det inte alls blivit lika fint utan dessa två.
Min frisör Retroella (Sarah Wing) – som har gjort en del frisyrer i boken – kom också för att skåla att boken kommit ut.
Många ville fånga mitt eiffeltorn på bild. Bland annat Eva Lindeberg som har formgivit vår fina bok.
I var och vartannat hörn stod koffertar på hög. Högst upp på en trave med koffertar stod en hattask som fungerade som gästbok. Där kunde gästerna skriva meddelanden till oss på små frankerade och stämplade lappar.
Min man John. Världens bästa människa.
Mon Cheri–Linnea (som är med i boken som urtjusig 1920-talslady) hade kommit ända från Göteborg. Här tillsammans med Jessica Silversaga.
Elsa Lisa Larssonvar stilig i hatt. Henne ser ni också i boken, närmare bestämt i en folkpark.
Jag och Volang-Lindatillsammans med vår redaktör Gabriella Sahlin. Underbara människa. Alltid så flott och piffad.
Här skymtar vår förläggare Susanna Höijer förbi i vimlet. Hon har de snällaste ögonen jag sett och det är ju hon som har gjort boken Vintageparty möjlig. Hurra för Susanna!
När festen var i full gång kom Karoline i världens vackraste klänning.
… och Tove Lisa kom samtidigt. De hade setts innan och druckit drinkar. Ni kan se alla fina bilder från deras pre party hos hall tre.
Tok-härliga Bonjour vintage-Madeleine hade kommit upp till stan. Iklädd underbar ros-klänning och världens mest sprudlande humör. Den fröken alltså. Love her.
Alltså det tar liksom inte slut på härliga ladys. Här ser ni Absolut Lisen och Emily Dahl. Båda är med i boken Vintageparty. Vi är så ärade att få ha så många bra människor i boken. Man känner deras närvaro på varendaste blad.
När (nästan) alla gäster hade kommit så höll vi tal där vi tackade alla som varit med i boken och gjort den möjlig. Passade även på att tacka alla vänner och pojkvänner att de stått ut med oss under detta hektiska år. Efteråt kramades vi och skålade.
Min vän Sofia.
Min mamma Märta var on a roll och pratade nog med varendaste en på festen. Världens bästa tokmamma. Knappt att jag hann fånga henne på bild för hon virvlade förbi mig ungefär tusen gånger.
Och så världens snällaste och mest rättvisa pappa som har lärt mig allt om jazz och pappa-skämt.
Sist med inte minst så lottade vi ut goodiebags från Ramlösa. De släpper nämligen en hög med nya smaker från – fanfar – världens alla hörn. Vilket passade himlans bra. Att de dessutom kom förpackade i små koffert värmde mitt kofferthjärta.
Vill ni se fler bilder från Vintageparty-releasefesten? Kika in på ovan nämnda bloggar och även dessa som jag inte lyckades fånga på bild: Vickysoch Isabelle Pedersen,
Den här bekanta kappan och blonda kalufsen hittar du just nu i nya numret av tidningen Amelia. Tillsammans med förtjusande ladys som Elsa Billgren, Miriam Parkman och Karolines vintage ger jag mina bästa vintagetips och passar på att lista några bra fyndställen. Missa inte!
Artikeln är skriven av den härliga Hannah Bergroth.
Translation! This familiar coat and blond “kalufs” (= tousle) you can find in the new issue of the swedish magazine Amelia. Along with the delightful ladys Elsa Billgren,Miriam Parkman and Karoline’s vintage. We give our best vintage tips and the opportunity to list some good vintage shops. Do not miss out! The article is written by the lovely Hannah Bergroth.
Hurra! Efter månader av hemlighetsmakeri kan jag nu äntligen avslöja några finfina detaljer om en alldeles speciellt bok. Nämligen boken “Vintageparty – Fyndiga tips för flärdfulla fester”, som skriven av viss vintagetrio …
“Boken för dig som vill bjuda in till en riktigt personlig fest. Låt dig inspireras av sagolika bilder och skapa miljöer med influenser från äldre tider – och bli årets festfixare på kuppen. De populära mode- och vintagebloggarna Linda Hansson, Louise Lemming och Emma Sundh presenterar olika teman för fest, bland annat Vårvimmel, Skördeskiva och Färdfest.
Vackra bilder, finurliga tips, läckra recept, inspiration i form av sminkning, frisyrer och kläder och en nypa av din egen kreativitet gör det perfekta partyt möjligt.”
