RECEPT: Marinera mat med … kaffesump?

  • Kommentarer på inlägget:3 kommentarer

– I samarbete med Löfbergs

 kaffe kaffesump återbruk hållbarhet Löfbergs marinera mat recept vegetariskt

Lika mycket som jag tycker om en slurk kaffe, lika mycket vurmar jag för att ta hand om sådant som annars skulle slängas. Om det är en gammal möbel som kan få nytt liv eller kaffesump som kan ha ytterligare än uppgift på sin livsbana (efter att ha givit mig morgonkaffe) spelar inte så stor roll. Det är återbruk som triggar mig!

Men kan en använda kaffe i mat? Rent av kaffesump? Hur smakar det?

kaffe kaffesump återbruk hållbarhet Löfbergs marinera mat recept vegetariskt grilla

Kaffesump används faktiskt i bland för att marinera viltkött, men hur funkar kaffesumpsmarinad för vegetariskt och vegansk mat?
Kan en använda kaffesump till vårens klimatsmarta middag och sommarens grill?
DET ska jag testa (och jag blev mäkta förvånad över resultatet!).


Du behöver: 
svamp och grönsaker 
olja
soja
honung
vitlök
salt
peppar
kaffesump
(färska kryddor, som persilja och timjan om du vill ha ytterligare smak).

Gör så här: Plocka ut dina favoriter ur svamp- och grönsaksdisken och gör dem redo för vego-marinad. Champinjoner är en hit enligt mig – särskilt på sommarens grill. Lägg ner svampen i en bunke och slå på olja, soja, honung, pressad vitlök, salt, peppar. Smaka av. Sist men inte minst:  blanda ner någon matsked kaffesump. Vill du ha ytterligare smak: gå loss bland kryddor som färsk persilja (om det är säsong) eller timjan. Eller varför inte öka på hettan med några chiliflakes?
Blanda ihop alla ingredienser. Stek i en het panna eller lägg på grillen. Servera med grillade rotfrukter i ugn, röror och annat smarr som är säsong just nu.

kaffe kaffesump återbruk hållbarhet Löfbergs marinera mat recept vegetariskt grilla grönsaker

 

Detta är ett samarbete mellan mig och Löfbergs. Förutom att vi härstammar från samma stad (hej Karlstad) så funderar vi mycket på det här med hållbarhet och kaffe. Ett steg i hållbart kaffedrickande är så klart att njuta av varje kopp – ett annat är att ta vara på resterna av kaffe, både kaffesump och överblivet kaffe!

Loading Likes...

DIY: Färga tyg med kaffesump

  • Kommentarer på inlägget:14 kommentarer

– I samarbete med Löfbergs

Ett enkelt, klimatsmart och billigt sätt att ge fläckiga dukar och kläder nytt liv är att färga dem med hjälp av sådant du har hemma.
Hej återbruk!
Det går att färga textilier med allt från lökskal, avokado till rödkål. I dag visar jag hur en kan färga en fläckig bomullsduk i säsongens trendigaste nyans – med kaffesump!

Du behöver: 
Duk (bomull eller linne)
Kaffesump
Stor gryta

Gör så här: Fyll grytan med vatten. Koka upp. Lägg i duken och hiva på rejält med kaffesump (går så klart lika bra med överblivet kaffe). Låt sjuda på låg värme på spisen i en timme, och rör runt duken titt som tätt så att färgningen blir jämn.
När du känner dig nöjd med resultatet, skölj och låt torka.

Detta är ett samarbete mellan mig och Löfbergs. Förutom att vi härstammar från samma stad (hej Karlstad) så funderar vi mycket på det här med hållbarhet och kaffe. Ett steg i hållbart kaffedrickande är så klart att njuta av varje kopp – ett annat är att ta vara på resterna av kaffe, både kaffesump och överblivet kaffe!

Gillar du återbruk, DIY och tips? Like:a!

Loading Likes...

Slut på innehåll

Det finns inga fler sidor att hämta