Det är något visst med Värmland. Förutom att folk liksom är goa och glada, så finns här en framåtanda, nyfikenhet och en magisk natur.
Lägg till ekologiska restauranger, veganska pizzahak, cirkulära koncept, oupptäckta loppisar och tursim som värnar om att fler ska vilja ta hand om naturen.
Kort och gott: spännande företag som testar omställningens elasticitet och potensial.
Jag har ju tidigare gjort guider till både Gotland, Stockholm och Karlstad, men nu har jag – i samarbete med Visit Värmland – tagit fram en guide till det hållbara Värmland. Mina vettiga favoriter!
Som omställningstaggad hemvändare är jag ständigt på jakt efter framtiden: cirkulärt, resurssmart, lokalproducerat, ekologiskt och hantverksmässigt. Det som visar att det är möjligt, skapar framtidstro och banar väg för fler att våga. Besöksmål som gynnar omställning, är taggade på ett smartare sätt att tänka, värnar om lokalsamhället och tar det mest finurliga från framtiden och kombinerar med vad som funkat historiskt.
Under åren har jag ju gjort ungefär hundra guider till Gotland, Stockholm och loppis-Sverige, och efter två år på nytt ställe är det dags att lista några av mina absoluta favoriter i Karlstad med omnejd.
Ni är flera som lagt en extra önskan inför höstlovet, eftersom ni är många som ska hit (bra val). Så här kommer en liten guide på ställen en absolut inte får missa (hej låg klimatpåverkan, cirkulärt, återbruk, ekologiskt, lokalproducerat, främjande av biologisk mångfald, framtidstänk).
Lupinerna på bilden har inget med inlägget att göra, men är en typisk värmländsk sommarbild från bygden jag växt upp och numera bor i. De invasiva lupinerna njuter vi av – och sedan rycker vi opp dem.
Zest
Innanför en blommande ingång hittar du den ekologiska matbaren Zest som serverar mat med låg klimatpåverkan. Råvaror som är i säsong, vilt, miljömärkt fisk och lokalproducerat så långt det går.
Ett stenkast därirån hittar du mysiga museiparken, Värmlands museum, Lars Lerins konsthalloch bibblan som jag älskar (missa inte vattenkonsten). @zestkarlstad Adress: Norra Strandgatan 17, Karlstad
Värmlands museum
Du har nog inte missat att jag är ett fan av Värmlands museum. Intill en vacker, barnvänlig park finns museet som inrymmer utställningar, skaparverkstad, en sagovärld signerad Inger och Lasse Sandberg (ni vet, Lilla Spöket Laban, Lilla Anna och långa farbrorn, Tummen), mysigt café, restaurangen Matbruket och ett oerhört vackert bibliotek. Adress:Sandgrundsudden, Karlstad @varmlandsmuseum
Bakgården
På en bakgård vid det gamla regementet i Karlstad ligger denna favorit som serverar veganska pizzor! Här kan en ta en öl (eller två), vara med på musik- eller filmquiz och njuta pangpizzor. Ps. Testa svamp-pizzan! Adress: Kasernhöjden 6B, Karlstad @bakgardenpizza
Kronbacken och livet
Bo över i Karlstads-trakten? Ja, men då vill en ju åt mysiga koncepthotell, B&B:s och det där speciella som inte går att hitta NÅGON annanstans. Eller hur? Några hotell av den kalibern har jag ännu inte upptäckt (dagdrömmer om att inreda ett specifikt hotell med återbruk – efter ett uttänkt koncept), men jag har tips på annat! Det givna svaret på denna önskan är Kronbacken som ligger utanför Kil. Här kan en hyra en färgmatchad stuga – HELT inredd i återbruk. Så inspirerande! Att de har ett helt gäng med katter i närheten är inte ett minus. Adress: Kronbacken 1, Kil @kronbackenochlivet
Happie Camp
Under vår-, sommar- och höstsäsong tycker jag att du ska testa njuta av Karlstads skyline – sett från Vänern. Happie camp erbjuder fantastiskt boende på Arnön utanför Karlstad där du kan glampa precis vid Vänern, njuta av horisonten, ta ett morgondopp och skönja Karlstad låååångt bort. Fint som tusan är det. @happiecamp
Kuskhuset byggnadsvård
För alla oss som älskar byggnadsvård (vårda, ta hand om och renovera för att förlänga hållbarheten), ja, då är Kuskhuset ett måste. Förutom beslag, linoljefärg, hantverk, lokalproducerade produkter så finns här också utvalda pre-älskade grejor. Adress: Kungsgatan 2B, Karlstad @kuskhuset_karlstad
Myrorna på Mq Market
I Mitt i City-gallerian hittar du en liten (men naggande god) Myrorna-avdelning på Mq Market på andra våningen. Utvald secondhand till bra pris! Adress: Mitt i City-gallerian, Järnvägsgatan 14, Karlstad
Rekoroben
Mellan Stora torget och Värmlands museum hittar du spännande, bubblande Rekoroben som är en secondhandbutik med utvalda godbitar. Här kan du även hyra plagg i fall du bara vill använda dem någon enstaka gång och också njuta av allt från föreläsningar till workshops. En bara älskar ju drivna personer med det cirkulära hjärtat på rätt plats, eller hur? Adress: Herrgårdsgatan 13, Karlstad @rekoroben
Swenströmskas stenugnsbageri
I närheten av Stora torget (allt är nära i Karlstad) ligger Swenströmska som bakar bröd på ekologiska och lokalt odlade råvaror. Perfekt ställe att ta en fika på! Adress: Östra Torggatan 16, Karlstad @swenstromskas
Mariebergskogen och Naturum
Mariebergskogen är lite av ett mini-Skansen med djur och gamla byggander. Här spatserar hönsen fritt och vår- och sommartid så finns här en vacker, pedagogisk trädgård för barn. På hösten och vintern samlas barnfamiljer vid grillarna intill lekparken. Under alla årstider kan en så klart besöka (och fika på) Naturum, där en lär sig om djur och natur. Adress: Mariebergskogen, Treffenbergsvägen, Karlstad @mariebergsskogen
Gengåvan
Här har en hängt EN DEL om en säger. Gengåvan är en stor secondhand-butik som ligger på Våxnäs i Karlstad. Här har en hittat många godbitar genom åren. När du ändå är på Våxnäs, missa inte … Adress: Blockgatan 29, Karlstad
Myrorna Karlstad
… Några kvarter från Gengåvan hittar du Myrorna som så klart är en given favorit om du är på jakt efter beggade kläder, möbler, prylar och konst. Adress: Ramgatan 5, Karlstad
Solareturen
På samma sida av stan som Gengåvan och Myrorna hittar du också det kommunala återbruket Solareturen. Det är ett pangställe proppat med möbler, porslin, prylar, tyger, kläder och böcker. Adress: Spårgatan 3, Karlstad
Sola byggåterbruk
När vi ändå är inne på återbruk. Det finns också ett byggåterbruk som ligger vid den gamla flygplatsen där du hittar allt från dörrar, fönster, kyl, frys, spis, gungställningar till diskbänkar och badkar. Peeeeeerfekt för såna som mig som bygger hus av – fanfar – återbruk.
Adress: Flygfältsvägen 2, Karlstad
Alsters herrgård
Besök Alsters herrgård – Gustaf Frödings minnesgård – när det vankas julmarknad eller varför inte på försommaren när äppelträden blommar? Mysig plats med mycket historia – och butik med lokalt hantverk.
Adress: Alsters herrgårds väg, Karlstad
En sån här måste en ju ha när en bor i Karlstad. Väska från Cirkulero, gjord av kaffesäckar från Löfbergs och gammal cykelslang. Finns att köpa på Zest, Rekoroben, Pop shop Karlstad, Ica Walliners, Ica Hagahallen, Ica Maxi eller i Löfbergs shop.
Älvgatan, Tingvalla, Stora Torget, Teatern, Sandgrund
Det finns många favoritplatser, vackra byggander och mysiga stråk i Karlstad, men mest centralt i denna stad är tillgången på vatten! Klaräven slingrar sig genom den prunkande staden och vid Sandgrund finns badbryggor redo för bad. Intil teatern kan du också bada (här tog jag och mina kompisar vårbad varje år – 1 maj!) och även hyra kajak via en kayakomat! Bad mitt i stan – slå det om ni kan!
Hammarö auktionsverk Tajma in ett inropat, preälskat föremål med din vistelse. Adress:Bruksgatan 22, Hammarö
Kils auktioner
Åker du norröver så tajma in öppettiderna hos Kils auktioner i Forshaga! Favoritställe!
När du ändå är i Forshaga, missa inte Röda korset som huserar i ett gammalt kapell. Adress:Geijersgatan 2, Forshaga
Skafferiet på Almars
Kanske världens bästa ställe (lokalproducerat, workshops, byggnadsvård – allt bra på ett ställe), men tyvärr håller de på att stänga igen. Men har du vägarna förbi – spana in! Adress: Almars gård 433, Karlstad
Det var det för nu!
Jag är så taggad på att upptäcka mer i takt med att bygget blir klart och jag får mer tiiiiid. Och jag har ju även lovat en guide till Värmland – med alla godbitar som du inte får missa.
Och du, har du tips på ställen jag borde besöka (som uppfyller mina krav om cirkulärt, ekologiskt och hållbart) – hojta!
Nu när vi bor heltid på landet måste vi så klart ha höns!
Och nu vill jag ha alla era bästa tips! Jag är ju 100% nybörjare.
När vi hade torp på Gotland byggde jag ett litet hönshus en sommar, men vi hann sälja torpet innan vi hann hyra höns. Men nu hoppar vi på drömmen igen. Jag har läst på en hel massa, malt böcker, använt Granngårdens höns-guide, Youtube-klipp och runt knuten har vi något så bra som en hönsexpert! Min moster i grannhuset har nämligen haft höns i en halv evighet.
Den är hennes tupp Martin som syns här på bild. Stiligare finns inte!
Hönshus på hjul
Eftersom vi bor i ett under-tiden-boende har vi valt att bygga ett hönshus på hjul.
Tidigare i våras köpte vi ett begagnat släp med murken botten som vi nu håller på att förvandla till ett hönshus. Tanken är att bygga ett minihus, helst en replika av ett hus som redan finns, hehehe. Och jag tror att jag hittat the house. Nämligen ett favorit från Visby (tack för förslagen alla Patreons!). För en bit av Gotland vill vi ha med oss.
Varför ett hönshus på hjul? Idén kommer ju från Mandelmanns som jag besök vid flera tillfällen, och där hönsen kan sprätta (och göda marken!) på olika platser. Sedan är det ju praktiskt som tusan när en bor på en plats och ska flytta till en annan. Vi bor ju i en verkstad på mina föräldrars tomt, och här ska vi ha hönsen till en början. När vi sedan flyttar in i vårt hus som ligger si så där 100 metar bort så tar vi med oss hönshuset.
Begagnat for the win!
Min bästa sport är återbruk, så även när det gäller hönshus. Släpet är begagnat, fönstren hittade vi på loppis tidigare i våras och även plywooden är fyndade på begagantmarkanden. Blocket närmare bestämt.
Taket kommer bli plåt som kommer från ett av husen vi tagit ner på tomten.
Det enda som är nytt är isoleringen som är linskivor från Ekologiska byggvaruhuset, hönsnätet, vattenhink och foder– och vattenautomat som är tillverkad i återvunnen plast från Granngården. Grejerna har använts som pressprover tidigare, och nu får de ett nytt hem hos mig!
Sommarens mission är att hitta en gammal ägghållare på loppis och får vi mycket ägg så kanske jag gör en liten ta-själv-äggbutik av ett skåp med dörrar, hehe. Vilken dröm det skulle vara att ha en sån nere vid vägen där grannarna passerar.
Har ju även ett par byggprojekt in mind. Dels ska jag bygga reden av en gammal bokhylla, och så har vi en hel del virke från att vi tagit ner hus, så jag ska bland annat bygga en ramp av spillvirke och ett gammalt diskställ i trä som förra ägaren lämnat kvar.
Det finns så mycket att använda!
Hönsgård
Räven och höken är flitiga besökare häromkring, så vi kommer att bygga en hönsgård. Vi använder virke från ett av husen på tomten, och kommer använda putsnät så andra fåglar inte tar sig in.
Planen på sikt är att hönsen ska kunna spätta runt i vårt framtida växthus off season. Ska bara bygga det först, hehehe.
Val av höns
Vi vill gärna ha Hedemorahöns. En vänlig, trevlig variant som tidigare var hotad. Vi tänker sisådär en 6-8 höns och en tupp. Tuppen ska heta Bladis, det är bestämt sedan länge. Och sedan har vi ju Dolores, Dagmar, Kapten och Kjell …
Vi har förmodligen fått napp på kull kycklingar – håller tummarna! När det går att avgöra vem som är tupp och höna kanske de får flytta hem till oss? Wiii! Och när vi fått klart hönshuset – PUST!
Så fort hönshuset är klart så ska vi jaga rätt på ett gäng höns. Ser fram emot det så mycket. Förutom att hönsen ger ägg, är en del av vårt kretslopp (mission noll matsvinn) och vara automatisk gödslare så tycker jag att det är så rofyllt att se dem sprätta och greja. Och har en problem med mördarsniglar så är hönsen flitiga hjälpredor.
Har ni några oslagbara tips inför mitt kliv in i hönslivet? Hit me!
Förra sommaren roadtrippade jag och John runt i Frankrike, från Paris, ner till sydvästrakusten och sedan längs med kusten till franska rivieran. Vi hann med lite Provence också. Är du nyfiken på mina bästa Frankrike-tips?
Spana in veckans nummer av Expressen Söndag! Där har jag nämligen skrivit en lång guide till mina bästaste ställen.
Q: Hej Emma! Tack för en fin blogg. Jag är lite nyfiken på vad du har för favoriträtt. Jag är i stort behov av inspiration, så det vore roligt med lite mat-isnpo.
Kram Fia A: Hej Fia och tack för det fina peppet! Vad roligt att du frågar om matinspo, för det är en fråga som jag sällan får och dessutom är man ju alltid på jakt efter nya maträtter. Så även jag.
Jag och John har en rad paradrätter, varav några är riktiga favoriter. Till vardags blir det mycket bönsallader med vinegrette, vegetarisk lasagne och framför allt: Rotsaker i ugn med salsa-créme fraise-röra och fetaostsallad (med massor av vinäger). Det kanske låter en aning fattigt, men jag är fullkomligt tokig i potatis. Potatis i ugn alltså. Gärna lite knaprig.
Jag skulle kunna äta det varje dag i resten av mitt liv.
Hemma hos oss äter vi bara vegetariskt (med sällsynta undantag) och hel-ekologiskt. Ingen hormonbesputad kycklig eller kemikaliefylld sallad här inte, utan bra mat som är gjord från grunden och som kroppen mår bra av. Med den arbetstakt jag har skulle jag inte palla att äta dålig mat. Men SJÄLVKLART äter jag pizza från pizzerian mittemot och hamburgare från Svenska hamburgerköket med jämna mellanrum. Eller så gör vi hemgjord pizza och hamburgare. Mums!
Pannkakor och våfflor, tillsammans med ett glas ekologisk mjölk, är en annan vardagsfavorit. Liksom majssoppa, vietnamesiska vårrullar, svamprisotto och mexikansk mat (bästa, starka vegomaten). Och just det: hemmagjorda dumplings! Typ det godaste som finns. Åh, nu blir jag hungrig på riktigt alltså.
Jag håller inte på med några dieter eller sådant tråkigt, utan jag satsar på att få i mig alla näringsämnen så att jag kan hålla mig stark och smart. Jag äter det mesta helt enkelt. Men om jag får välja? Ekologiskt och hemmalagat.
Kram emma
Q: Hej Emma! Jag undrar vad var du står när du tar alla bilder? Nyfiken i en strut. A: Hahaha, jag kan förstå att du undrar. Jag står i mitt kök och dörren bakom mig leder in till skafferiet. Kameran står på spisen. Det som inte syns på bild: Min hall till vänster och köksbordet och köksfönstret till höger. Jag kanske måste ge er en rundvarding genom lägenheten någon gång? Hur låter det?
Q: Hej Emma! Jag började precis läsa din blogg och undrar lite över Vintagefabriken. Kan du inte berätta lite om vad det är och vad ni gör?
Maria A: Hej Maria! Jo serrö, jag driver Vintagefabriken tillsammans med mina vänner Volang-Linda och Vintageprylar-Louise. Det hela började med att vi letade efter ett frilanskontor, men hittade en butik! Så vi tänkte, varför inte jobba med det bästa vi vet – vintage – och samtidigt ha ett frilanskontor. Sagt och gjort. Vintagefabriken ligger numera i Midsommarkransen och är en lokal som är uppdelad i två rum. I det ena rummet finns en liten naggande god vintagebutik där du kan hitta vintageklänningar, saftglas, våra böcker, koffertar och fina barnkläder. Tanken med Vintagefabriken-butiken är att få fler att upptäcka det fina, miljösmarta med att köpa vintage. Vägg i vägg med butiken finns ett litet frilanskontor där vi sitter och jobbar med tidningar, böcker och spännande projekt. Tillsammans med oss sitter även tre andra frilansare, bland annat Emmy Lundström som har bloggen Ennui.
Eftersom våra hjärnor kokar över av idéer (vi är ju tre stycken idékläckare som triggas av varandra), så anordnar vi en massa andra tillställningar på Vintagefabriken. Då och då öppnar vi upp mellan kontor och butik, och anordar möhippor, vintagefrisyrkurser, fotokurser, inredningskurser, mingel, vintageparty och annat skoj. Det är fasligt roligt och vi är nästintill alltid fullbokade.
Vi kallar Vintagefabriken ett kreativt kollektiv, för det är precis vad det är.
Kom in och kika vettja!
Kramar emma
Q: Hej Emma! Tack för att du lyser upp vardagen. Helt underbart tycker jag.
Jag undrar var de lila hörlurarna kommer ifrån på Honolulu-packnings-bilden? De som är lindade runt telefonen …
Louise A: Hej Louise och vad glad jag blir att jag kan lysa upp lite. Det värmer.
De fina, lila hörlurarna kommer från Happy plugs – där finns alla möjliga färger. Mycket roligare än vita, eller hur?
Q: Jag undrar om du kommer att skriva någon Honolulu-guide? Om du ska det, när kommer den i så fall? Jag är nämligen så sugen på att åka dit i höst eller i vinter.
Adam A: Hej Adam! Du borde vara sugen på att åka dit, för det är amazing. Honolulo är liksom en blandning mellan paradis och storstad. Man kan få lite både och helt enkelt. Och ja, en Honolulu-guide kommer till hösten (vilket borde passa bra med din resa). Håll utkik här på bloggen och bon voyage!