Glömda september

Burr! Huttrar hemma i hopp om att elementen ska hinna ikapp köldknäppen utanför fönstret.
Ska alldeles strax tända en brasa i kakelugnen och lägga katten på låren – allt för att värma upp denna onsdag. Men innan jag vevar igång värmeartelleriet så tänkte jag lämna snart-november och kika tillbaka på september. Det hände så mycket då att jag inte hann med att uppdatera bloggen, och jag gillar på något vis att göra bokslut. Inte lämna glapp.
Så nu fyller jag i september-glappet och gör bokslut.

September började ju med att boken “Gör skillnad – från klimatångest till handlingskraft” landade i min famn.
Jag har ju skrivit två böcker tidigare (som jag är himla stolt över), men det var något visst med den här.
Kanske för att jag lärt mig så ofantligt mycket genom att skriva den, eller att jag helt enkelt och hundra procent icke-ödmjukt tycker att den är smart. Och så förbannat viktig.
In general brukar inte vara särskilt mallig av mig, för det finns så många fantastiskt kreativa som gör saker hundra gånger bättre än mig. Men, när det gäller den här boken? Pja, då unnar jag mig att malla loss. Kanske för att det är så många som har hört av sig och tackat för boken, hyllat den och sagt det finaste en kan säga om en bok om klimatet: den är smart och tillgänglig.

Och är det inte just precis vad vi behöver i tider av klimatkris?

Och fin som tusan är den också, tack vare geniala Kristin Lidström.

Skickade ut sådana här härliga kit till ett gäng härliga bloggare och influencers. Det var inte en goodiebag, utan en … betterbag – full med cirkulära och klimatsmarta presentkort och erbjudanden. Tack Erikshjälpen, SJ, Hygglo, Something borrowed, Repamera och Varié.

Det var varmt och jag letade fram de minst använda kläderna i min garderob.
Jag är ju en uniform-människa av rang. Jag har en sommaruniform, en höstuniform, en vinteruniform och en våruniform. De där uniformerna är ganska snäva, och innehåller ytterst få plagg. Hade det inte varit för samhällets normer att byta kläder var och varannan dag så hade jag nog gjort som min psykologi-lärare i gymnasiet, Roland: burit exakt likadana kläder varje dag. Året runt. Hatten av för Roland.

Vad gjorde jag mer i september? Just ja! Jag tog nattåget till Umeå tillsammans med Maria Soxbo!
Vi skulle vara med i SVT Gokväll för att snacka om boken, och hade planerat att sitta på café och jobba hela dagen. Det vi inte hade med i beräkningarna att Umeå är så socialt. Först blev vi inbjudna till Pia Stylist som öppnade upp sitt concept just denna dag. Så himla trevlig människa!

Hos Pia träffade vi Sofie från Minimarketsom numera gör mode av spill – tyger som annars skulle kastats.

När vi varit hos Pia, så kvistade vi vidare för lunch. Och så lyxigt lunchsällskap!
Fanny som driver instagram-kontot @hostedbynature och Ida bakom @nordic_remake.

Som att det inte vore nog! Vi hann träffa Josefin på Röda korset för att snacka om klimatfrukosten vi skulle göra i oktober. Hur den blev kan du se här.
Så många suveräna människor på en och samma dag.

Därefter blev det SVT, och klimatsnack i rutan. Och en hel del klimatsnack utanför rutan.
Blir ofta så nuförtiden.
Bara av att visa min nuna så blir jag en klimatbikt.

Kom hem till Stockholm. Till detta fluff!

Stod upp för aborträtten också. Lite vardagsaktivism har väl ingen dött av.
Ehh, eller hur var det nu?
Not so much (jämförelsevis) här i Sverige i alla fall – så därför är det ju extra viktigt att stå upp för orättvisor, rätten till sin egen kropp och klimatkamp här, eftersom vi har yttrandefrihet.

Varvade skitig dator med kaffe. Min vardag.

En precis lagom varm september-dag pep jag hit. Till Bee Urban.

En av de finaste platserna i Stockholm!

Det bjöds på äppelmust …

Och galet god, klimatsmart Fazer Yosa signerade inspirerande Green kitchen stories.

Det dukades upp lunch i växthuset på Bee Urban.

Fångade trevliga Anja Fornor och David Frenkiel på bild.

Kolla! Matlagnings-goals! Green kitchen stories hade använt havrebit (ni vet den som jag använde i denna Tikka Masala) i allt från soppor till höstmumsigt crunch.

Det bjöds till och med på dammsugare med riven havrebit i.

Hemma stod en höstbukett vissen, redo att göra hela vintern vacker.

I slutet av september åkte jag, Maria och Johanna till bokmässan. Vi satt i mängder av panelsamtal och seminarier, bland annat med Pär Holmgren.

Förfördes av bokmässans finaste monter!

Novellix hade bokgodiskiosk.

Älsk på denna!

Det bästa med bokmässan? Att klämma in en timme med en av mina allra käraste vänner mitt i allt härj.
Lever på det än. Att i hennes sällskap känna sig hel.

Älskar dig min vän.

Bokmässan slutade abrupt. Det var fredag och global strejk. Vi hade en föreläsning inbokad, men bestämde oss samma morgon för att ställa in den för att i stället joina klimatdemonstrationerna.
I hällregn gick vi tillsammans med 10 000 genom Göteborgs gator.
Bästa! Mäktigaste!

Innan september tog slut pep vi norr över. Jag skulle hålla ett gäng föreläsningar, och passade på att ta med hela mitt crew till John föräldrars sommarstuga.

Loading Likes...

#klimatfrukost på tema hållbart mode

Hej på er!
Nu ska jag visa något himla fint! Nämligen hur min torsdagsmorgon i Umeå såg ut, genom Matildas tillvaros lins. Efter kvällen på Väven bodde jag över en natt på hotell för att slippa kuska länet runt. Vaknade opp i ottan och kilade i väg till Röda korset!

Där väntade detta! Röda korset i Umeå hade fått nys om att det skulle Västerbottnas för mig, Maria och Johanna under oktober, så de hörde de av sig i ett huj och frågade om vi skulle svänga ihop en klimatfrukost tillsammans. Snacka mode! Och bjuda in Västerbottens finest!

Eh …. JA!
Vi älskar ju frukost, att snacka klimat, träffa härliga människor och att vältra oss i hållbart mode. Dessutom gillar vi ju Josefin på Röda korset – BIG TIME! Så det var ju givet!

Så många bra kom till frukosten!
Som @elfvinggarden och@stinasstils

@lenalidman85 – här dök både bekanta och nya ansikten (och flöden att följa) upp! Så kul!

Anders Samuelsson som är köksmästare och kreativ ledare på Kulturbageriet och Gotthards krog i Umeå – känd från TV och Strömsö – dukade upp frukost.

Anders presenterade frukosten, tillsammans med prins Carl. Endast det bästa är gott nog för klimatfrukost!

Och därefter satte vi oss till bords!

Åååh, så många härliga! Som @froken.frida

Och den här favoriten! @hostedbynature. Det var som att gå runt i sitt instagram-flöde, hahaha.

Medan gästerna åt frukost så berättade Sophie från Röda korset om läget i världen.

Triss i fint fölk! @nina.elisabet i mitten.

Därefter var det dags för Aktiebolaget skrynklig blus (det fanns inget strykjärn på hotellet, okejokejokej, så då är det ju bara att embrace:a, eller hur?) att berätta om klimatklubben och vår bok! Pladdrade på i hundra åttio, och kanske aldrig egentligen ville släppa mikrofonen.

När jag hade babblat klart så startade panelsamtalet om mode! Moderator Maria Soxbo så klart!
I panelen satt (stod):
Johanna Nilsson, Föreläsare och författare, Sveriges second hand profil 2019 och en annan tredjedel av Klimatklubben.
Sophie Gripenberg, hållbarhetsamordnare för Svenska Röda Korset.
AnnaLotta Kidman, butikschef i Röda Korsets citybutik.
Linn Backman Hallberg, som studerar på Umeå Universitet och just nu skriver ett examensarbete som kretsar kring cirkulära perspektiv och resursmedvetenhet.

Visste ni till exempel att svensk secondhand är oerhört attraktivt utomlands? Varför?
Det är knappt använt.
Gah! Vi svenskar köper för mycket nytt och använder för lite.
Och vi behöver ju använda det som redan finns i första hand – för det finns ganska mycket.

@willieandmillie

När det fantastiskt intressanta och tankeväckande samtalet var över (vi kommer garanterat göra fler klimatfrukostar på detta ämne, var så säkra!) så öppnade Röda korset sin butik, för att visa på allt fantastiskt som faktiskt redan finns!

Jag hittade den här gardinen som jag antagligen ska sy en kimono av! Eller en kjol?
@elfvinggarden hittade en exakt likadan som hon ska sy kuddfodral av, så vi bestämde att jag skulle komma hem till henne i min kimono och ta en tupplur på kudden när syprojekten var klara.

Alla hittade så fina saker! Inspirerande @sorayaforsberg exempelvis!

Och @piastylist

@helledayarts

@clarashus slog till på ett exemplar av vår bok Gör skillnad!

När klockan närmade sig lunch sa vi adjö och tackade fina Röda korset och Josefin!

Eller vänta först var vi tvungna att bli fotograferade också. Eller vänta igen …

Nu så! Bättre!

Tack alla som kom!
Och alltså spana in de här kontona <3

Loading Likes...

vecka 36

God morgon!

Jag har precis lämnat barnen på förskolan och satt mig ner i sängen för dagens jobb, stök och bök. Jag älskar att jobba från sängen, med laptop i knät. Kanske inte vinner några ergonomiska priser direkt, men det passar mig.
Mina föräldrar är på besök och sitter och äter frukost ute i vardagsrummet. Snart ska jag pipa ut till dem och ta mig en kopp kaffe, men först tänkte jag kludda ner vad jag ska göra den här veckan.

måndag. I dag hivas boken “Gör skillnad – från klimatångest till handlingskraft” ut från tryckeriet. Jag älskar den här boken för det är en crashcourse i klimatfrågan.
Dessutom ska jag langa över två deadlines, och så tänkte jag rensa lite på vinden på jakt efter alla barnens höstkläder. Det är nämligen loppis på söndag, så jag behöver inventera vad som saknas.

tisdag. Jag och Maria ska ha ett möte med en eventuell samarbetspartner för en kommande klimatfrukost
och så blir det fix inför releasefesten för “Gör skillnad – från klimatångest till handlingskraft” – wiiii!

onsdag. Förskolan stängd och vi ska passa på att hitta på något härligt hela familjen. Hade egentligen velat gå på Gröna lund, men det var bara öppet torsdag-söndag. Dammit! Så får se vad det blir. När förskolan är stängd brukar vi passa att besöka alla de där ställena som på helgen är fullsmockade med kö och folk. Bästa grejen! På kvällen sätter jag mig på nattåget till Umeå som ankommer …

torsdag. Yep. Vaknar upp i Umeå! Jag och Maria ska hit för att vara med i SVT Gokväll. Eftersom vi tar nattåget både fram och tillbaka så ska vi spendera heeeela dagen i Umeå. Hit me vad jag inte får missa!

fredag. Vaknar upp i Stockholm och piper direkt på möte med ABF om ett spännande projekt som vi ska ro i land. Resten av dagen är ett oskrivet blad än så länge. Skönt!

lördag. Kidsen är bjudna på kalas hos en kompis! Och på kvällen är det UTOMHUSBIO i Svandammsparken. Fatta hur mysigt! De visar Tage Danielssons “Äppelkriget”. Jag är taggad på att köpa pizza och låta barnen somna i vagnen. Vattentät plan, hahaha.

Söndag. Aspuddens storloppis, 2 km loppis. Här inhandlar jag typ allt till barnens garderob.  Bästa stället!

Det var allt! Vad ska ni göra i veckan?

Loading Likes...

Klimatfrukost på Formex – tema inredning

– I samarbete med Blocket och Ellos – 

 
Foto: Caroline Frankesjö @carolinefrankesjo

Igår rivstartades klimatsnacks-säsongen igång med en fantastisk klimatfrukost på tema inredning – mitt under pulserande Formex!

Precis innan jobbuniformen drogs av tillförmån för semestersjok i juni, frågade Formex om jag, Johanna och Maria ville team:a upp under deras nyinstiftade hållbarhetsdag. Snacka klimat och inredning!
Eh, JA! Givet! Som Maria så fint beskrev det: “så klart vi skulle hålla en klimatfrukost om inredning! Att få belysa inredningsbranschens utmaningar och leda in elefanten inte bara i rummet utan också upp på scenen var en chans vi inte ville missa.”

Vi lever trots allt i en värld av vill-höver, sociala medier som skapar begär och ständiga ny-släpp av kollektioner. Spillans plädar, nyanser och trender. Och snabbt går det. Begär och behov går hand i hand.  Så hur ska vi förhålla oss till det här? Hur kan inredning bli hållbart? KAN inredning bli hållbart? Hur konsumerar vi? Vad är hållbart? Och hur kan vi som jobbar med sociala medier ta oss an ämnet? Hur kan vi påverka?


Foto: Caroline Frankesjö @carolinefrankesjo

Innan Formex-mässans svängdörrar började rulla, öppnade vi upp en liten springa för den här spännande klimatfrukosten. Det serverades klimatklokt från Formex (tack!) och det fullkomligt drällde in personer som jag genuint tycker så mycket om.
Hela konceptet klimatfrukost alltså, jag kan inte tala mig varm nog om det: Käka god frukost, träffa så fantastiska människor och samtidigt lyssna till suveränt sympatiska panelsamtal.

 

Så otroligt glad över alla som kom! Inspirerande Erika Åberg (hej idol!) exempelvis och Linda som tog tåget hit. Så många bra människor på en och samma plats.

Vid 09:30 slog sig gästerna ner framför scenen, och min Klimatklubben-kollega Maria Soxbo satte igång samtalet. Med i panelen satt Frida Ramstedt, Trendenser, Sebastian Welling, team manager på IVL Svenska Miljöinstitutet, Tero Marjamäki, pressansvarig på Blocket och Ulrika Sjövall, design manager på Ellos.

Hela samtalet livesändes på Klimatklubbens instagram, så alla kunde följda detta viktiga.

Och pjaaa, alla paneldeltagande var rörande överens. Vi konsumerar för mycket och använder för kort stund. Visste du förresten att  inredning är den konsumtionskategori vi missbedömer mest? Vi svenskar tror att vi har minskat vår konsumtion av inredning och prylar med 3,5% sedan 2010. I själva verket har den ökat med 20,4% (enligt Konsumtionsrapporten 2018). Pöh.

Vi borde konsumera färre saker, välja material med omsorg (plast åldras ju sällan med värdighet exempelvis), ta hand om våra saker och ha en plan för den dagen då vi tröttnat prylarna. Var ska de ta vägen? Kan materialen separeras och återvinnas?
Vi måste bli mer kräsna, handla långsiktigt och ställa krav på företag helt enkelt. Men också fundera på vad vi köper och varför. Blir vi lyckligare?
Trendenser-Frida är helt övertygad om att vi kommer se andra statusmarkörer och andra värden: “Vi håller på att bygga kulisser för vårt liv och vi sätter normen för alla som följer oss. De ser våra härliga frukostar, de fantastiska vardagsrummen och vi skapar ju så mycket begär hos våra läsare och följare. Vi löser inte behoven utan vi skapar nya begär. Där har vi alla ett jättestort ansvar att ifrågasätta vad vi visar, och VARFÖR vi gör det vi gör. VARFÖR köper jag den där stolen…? Vi behöver vara mycket mer kritiska mot oss själva!”.

Jag blev mäkta imponerad av Ellos och deras sympatiska Ulrika, som var så transparenta och ärliga med sina utmaningar. Ellos jobbar på att bli mer hållbara och att ändra våra normer kring konsumtion.  De har exempelvis tagit in en hel del begagnat i sitt sortiment, sett över material och även börjat höja priserna för att kunderna inte ska överkonsumera. Ska bli spännande att följa deras resa och omställning.

När panelsamtalet var slut satt alla kvar på sina stolar, och det skapades små babblande kluster i lokalen. Det flög idéer och tankar hejvilt, och det var så fantastiskt mottagande. “När blir nästa klimatfrukost, jag MÅSTE få komma!”. Jag är att så många tycker om det här konceptet lika mycket som jag.


Foto: Caroline Frankesjö @carolinefrankesjo


Foto: Caroline Frankesjö @carolinefrankesjo

Efteråt passade vi också på att visa upp vår bok “Gör skillnad” – rykande färsk från tryckeriet! Vore ju skam att ha den liggande hemma när den är så aktuell, right?
“Gör skillnad” var ju dessutom vad vi alla gjorde bara genom att dyka upp. Vi initiativtagare till #klimatfrukost har nämligen bestämt oss för att köpa ett träd för varje gäst som dyker upp på våra klimatfrukostar. Vi hoppas kunna anlägga en hel skog! En klimatfrukost-skog.


Foto: Caroline Frankesjö @carolinefrankesjo

Maria och Trendenser-Frida

Världens bästa panel!

Caroline Frankesjö @carolinefrankesjo

Så överlycklig över alla gäster som kom! Som de här till exempel, som ett piller för god stämning. Mrs Mighetto-duon Anna och Malin, här med Fru vintage.


Caroline Frankesjö @carolinefrankesjo

Och hela det här gänget! Hanna Wendelbo, Helena/Drömhus, Helena/Helenalyth.se, Anna María/Dnilva och Johanna/Joelhome och Inredningspodden.


Caroline Frankesjö @carolinefrankesjo

Malin Jensen och Sofia Thelfer från Stickyfront och Vivi/Mammasanningar och Fixa själv

Caroline Frankesjö @carolinefrankesjo

Cecilia/Morotsliv och Fanny/Less carbs kommer nog vara våra största skogshjältar. De har nämligen dykt upp på alla våra klimatfrukostar! HEJA!


Caroline Frankesjö @carolinefrankesjo

Pella Hedeby/Stil inspiration, Per Carlsson/JM och Marie Ramse.

Caroline Frankesjö @carolinefrankesjo

Erika Åberg från “Det sitter i väggarna”, Jennie Moreaus/Elfvinggarden och Linda Hörnfeldt


Caroline Frankesjö @carolinefrankesjo

Emelie Sundberg/Inredningspodden och Elin Wallin/Studioelwa.

Stort tack till Blocket och Ellos som gjorde den här frukosten möjlig, och  till en fantastisk panel och till alla gäster! Heja ny skog, kunskap och härliga sammanhang att ställa in skärpan på klimatglasögonen!

Och slutligen: tack Formex för att ni lyfter frågan!

 

Loading Likes...

Klimatfrukost: Plastpanik och förpackningsförvirran?

– I stolt samarbete med Livsmedelsföretagen och Naturskyddsföreningen

Hej från prunket!
Imorse bjöd jag och mina Klimatklubben-medgrundare – Husligheter-Maria och Slowfashion-Johanna – till #klimatfrukost tillsammans med Livsmedelsföretagen och Naturskyddsföreningen.

Av allt tok vi hittat på så är detta lätt det härligaste och viktigaste. Jag älskar ju prunk och odling, att umgås med goa människor och snacka klimat. Dessutom är jag ett big fan av frukost. Ja, ni hör ju. Klimatfrukost är my kind of thing.

Det här var vår andra klimatfrukost i ordningen. (The first edition av klimatfrukost handlade om mat och matsvinn och du kan läsa om här.  Morgonens frukost skulle också anknutna till ämnet mat, men på ett annat sätt, nämligen vad maten förpackas i. Vi skulle snacka plastpanik och förpackningsförvirran.

Om jag är förvirrad? Eh, ja.

Än en gång huserade vi uppe på ett tak …

Nämligen på FANTASTISKA Bee Urban, ett paradis ett stenkast från Karlavägen.

Här odlas det grönsaker och ängsblommor, och så finns det bikupor för alla de där viktiga trädgårdsmästarna som hjälper till med pollinering.

Det dukades upp i det mysiga växthuset …

Och vi sprinklade bordet med förpacknings-fakta.

Och klockan 08:15 anlände alla gästerna. Så många suveräna personer på en och samma plats.
Therese Zätterqvist och Gurgin som jag aldrig träffat, men mejlat, DM:at och liksom lärt känna via Instagram. Tycker om dem båda så mycket.
Inspirerande och härliga Evelina Utterdahl  @earthwanderess som reser jorden runt – utan att flyga.
Och så nya bekantskaper (via vår första klimatfrukost!) som @recoveringshopaholics och  @bimcamilla  

<3

Alltså hur stylish? @recoveringshopaholics bar på årets normförskjutande accessoar – cykelhjälm. Jag som alltid hänger min på styret ska bank mig börja ha med den var jag än går.

Det är så skevt med instagram. Jag var helt övertygad om att jag och Therese Zätterqvist hade träffats. Men nej, det liksom bara känns så. Jädra fint är det.

Fanny Lindkvist/Less carbs och Cecilia Lassfolk/Morotsliv <3

Och Helena Köhl och Maria Soxbo. Och lite av SVT Agenda (där till vänster)  som var där för att filma. Spännande.

Där mitt i babblet stod ett hopkok av Swixerfilm-Fatima, @sofiathelferPaulina/Förvaringsdrottningen, Livsmedelsföretagens hållbarhetschef Sara Sundquist och Naturskyddsföreningens generalsekreterare Karin Lexén.

Ingen ville slita sig från minglet, men till slut fick vi in alla i växthuset för att kunna starta klimatsnacket.

På plats – inseglad by train från Karlstad – hade vi Fredrik Wikström, docent i miljö- och energisystem vid Karlstads universitet.

Under samtalet snackade vi plast och förpackningar. Visste ni till exempel att svart plast inte går att återvinna. Men konsumenterna “gillar” just svart, så för att kränga används svart plast. Gah, galenskap. Och att det råder big time skönhetsfixering när vi väljer förpackning.

Och plast är faktiskt inte alltid så dåligt, även om det än så länge görs av olja. Plast kan förlänga hållbarheten med flera dagar. Som den inplastade gurkan. Fler lärdomar? Maria sammanfattade det så himla bra i sitt inlägg här:

7 lärdomar från klimatfrukosten


Efter frukosten filmade SVT:s Agenda, och så passade jag på att snabbhänga med alla gästerna. Önskar att vi hade haft hela dagen på oss.
Men det tar vi igen nästa gång va, Emelie/Inredningspodden?

Hann ta en bild på min kompis Volang-Linda som jag inte träffat på så länge! Hon har ju en liten bebis i magen, och gah, vi måste ses snart och prata om ALLT!

Så sa vi adjö till alla gäster och fantastiska deltagare.  Och så lovade vi att det kommer fler editioner av klimatfrukost till hösten.
Hela klimatsamtalet sändes live på @klimatklubben.se och såsmåningom kommer det film,  så du också kan få ta del om allt viktigt och intressant som sas.

Tills dess ska vi börja sy ihop höstens frukostar. Vilket ämne skulle vilja att vi tog upp?

Vill du se fler bilder (tagna av den skickliga fotografen Caroline Frankesjö) från morgonens klimatfrukost? Sladda in hos  Husligheter-Maria och Slowfashion-Johanna

Loading Likes...

Premiär för klimatfrukost – mat och klimat

 I  stolt samarbete med Coop och Naturskyddsföreningen

Den 8 oktober 2018 startade ju jag, Maria Soxbo och Johanna Nilsson fantastiska Klimatklubben (efter en kommentar i denna blogg!?) i hopp om att vrida upp skärpan på klimatglasögonen, prata mer om klimatet och lyfta bort klimatångesten från bröstet. Lära oss mer. Och att göra det tillsammans.
För det är ju så mycket roligare att göra saker tillsammans, right? Jag är inte direkt ensam-seglar-personen om en säger (om någon missat exakt hur många konstellationer jag gjort olika samarbeten och projekt i, hahaha).
Någon gång i djupaste, kallaste vintern kom jag, Johanna och Maria på att det vore ju suveränt att utöka just det där. Bjuda in våra härligaste influencer-kollegor, käka en underbar frukost och prata om klimatet.
Kan ju orimligt finnas ett flottare sätt att lära sig mer om ämnet, eller hur?

Så vi började skissa. Konceptet var glasklart. En klimatsmart frukost, ett viktigt ämne, skitbra personer i ett modererat samtal på scen och ett fång av gäster som vi gillar.

Och igår var det dags. För vår allra första klimatfrukost! Denna gång på tema mat (tanken är att vi ska jobba oss igenom alla tänkbara ämnen: mode, inredning, pengar, jobb, resor, barn – you name it!) som vi anordnade i stolt samarbete med Coop (som fått utmärkelsen Hållbaraste matkedja av Sustainable Brand Index för andra året i rad) och Naturskyddsföreningen.

Platsen för vår första klimatfrukost blev det här helt amazing stället (min nya favoritplats i stan!), Bee Urban!
Uppe på ett hus, mitt i stan, odlas det på taket!

Innan alla gästerna kom smög jag runt i trädgården och kände att jag var i himmelriket! Trots att Bee Urban ligger precis vid Karlavägen, så var det som en annan värld. Helt tyst. Det enda en hördes var fåglarna och surret av humlor och bin.

Mitt på Östermalm!

De här fantastiska, systrarna bakom @mat_jord, hade styrt upp frukost till alla gästerna. Bästa, bästa (och trevligaste).

Så här fint hade @mat_jord dukat upp i växthuset.

Jag och Maria piffade med syrener och …

Det här. Små lappar om hur stolligt det egentligen står till med maten. Lite snabba fakta att ta med sin in i samtalet.

@mat_jord  serverade klimatsmart, 100% växtbaserade frukost (vidunderligt gott!) som dukades som buffé för att skippa matsvinn. Och alla mina hundratusen avokadokärns-färgade servetter fick vara med också, hahaha. Skönt att de fick komma till användning (i väntan på stor fest!).

En gillar ju när några ha tänkt till in i minsta detalj, och är enormt kreativa i sitt klimattänk! Maskrosmarmelad, lingonsmoothie och frysta, svenska blåbär (istället för flygfraktade). Heja @mat_jord

Johanna  – som skulle vara moderator för samtalet om mat och klimat – fixade det sista inför presentationen.

Och vår samarbetspartner Coop hivade fram de här: Olagliga ägg!
Tidigare i veckan skickade Coop ut olagliga ägg till toppkandidaterna i det kommande EU-valet, med en uppmaning att ändra lagstiftningen kring ägg för att minska matsvinnet. Genialt.
Fullt ätbara ägg slängs nämligen varje dag. Anledningen? Svenska livsmedelsbutiker tvingas slänga äggen för att inte bryta mot en EU-lagstiftning. Detta trots att äggen går utmärkt att äta flera veckor, till och med månader, efter utsatt bäst-före-datum.
Här kan du läsa mer om detta!

  

När klockan blev 08:15 tog jag sista bilden på Bee urban-trädgården, här med Maria i bild, och sedan började gästerna anlända! Wiii!

Så många bra personer på en och samma plats. Som @morotsliv och @anneliesblomsterochbakverk

Johanna så klart!

@recoveringshopaholics och @carolineborg som jag gillar så mycket.

@morotsliv@lesscarbs och @lalinda var några av gästerna!

När alla gästerna hade kommit körde samtalet igång. Med oss hade vi Charlotta Szczepanowski, hållbarhet- och kvalitetschef på Coop, David Kihlberg chef för klimat och juridik på Naturskyddsföreningen och kocken Paul Svensson, som vi sett i SVT-serien “Maträddarna” och som släpper boken Rädda maten i höst.

Vad snackade vi om då? Jo, matsvinn, bäst-före-datum-märkning och hur galet är det att vi slänger fullt ätbar mat (som många gånger skeppats runt halva jordklotet för att vi sedan ska rata dem för att de har en liten fläck). Paul berättade att mjölk är en sådan råvara som blir bättre till matlagning EFTER bäst-före-datum. Bättre för exempelvis såser än helt färsk mjölk.
Hela samtalet livesändes på Klimatklubbens instagram!

  

När vi var helt proppade med inspiration så sa vi tack och adjö till alla gäster.

 

Eller ja, först var vi ju tvungna att ta lite fler bilder.

 

Den 5 juni är det dags för #klimatfrukost igen! Då är vi tillbaka på Bee Urban, fast med ett nytt ämne (och då kommer frukostsamtalet att kunna ses via youtube i efterhand)!
Hojta gärna vilket ämne du vill att vi ska ta upp, eller om du har tips på en influencers som har klimathjärtat på rätt ställe och som skulle uppskatta att komma!

Och kika gärna in hos Maria och Johanna vettja.

Loading Likes...

End of content

No more pages to load

Stäng meny