Mitt bästa: Enkel brunch på strunt-samma-duk

emmasundh.com i samarbete med AXA Granola

Något av det bästa med september är det här. Att få kura hemma, duka upp med allt gott en har hemma på skrynklig strunt-samma-duk, mumsa nybakat bröd och frossa i säsongens smarr.

Äpplen (från innergården), plommon och lyxiga sällsynt-blåbär.

Min brunch är ofta superenkel. Nybakat bröd, franska ostar, marmelad, kaffe, ägg, frukt, bär och granola.  Frukost möter kväll.

Granola med blåbär och ekologisk, turkisk yoghurt. Klockan 22.00 varje kväll mumsar jag i mig en liten kopp av det här (till TV-serien Younger).

Jag har ju tipsat om den här granolan förut, men gillar den verkligen. Närproducerad, fiberrik granola (tillverkas i Järna!) från Axa utan tillsatt socker. Finns i smakerna AXA Granola Hazelnut & Cashew, AXA Granola Blueberry, Date & Cardamom samt AXA Granola Cacao, Almond & Blueberry. 

inte för sötsliskig, utan fräsch och mättande.

Det finns inget som jag tycker bättre om att bjuda på än just en anspråkslös plock-i-hop-brunch. Alla hittar något, en behöver inte tänka i hundratvå olika rätter (plus dryck) och det ser superlyxigt ut, men egentligen bara är upplagd på fina fat.

Loading Likes...

Tidiga mornar, granola och ett stycke motivation

emmasundh.com i samarbete med Axa

Klockan 05:40 tassar barnen upp, börjar fippla med legot och påbörjar operation vända-upp-och-ner på lägenheten. Jag är själv ingen morgonmänniska, tvärtom, natten är min. Men något jag uppskattar med att gå upp tidigt är att faktiskt ha tid att sitta ner och äta frukost. Förr sprang jag alltid till bussen med oknutna skor, macka i handen och ibland hade jag i förvirringen fått med mig en kaffekopp ut.

Nu har frukost blivit min favoritmåltid och på helgen äter jag gärna en second breakfast vid 10-snåret (eftersom vi är uppe så tidigt kan jag gott lyxa med två frukostar).

Barnen har alltid ätit yoghurt till frukost och nu har jag också anslutit mig till yoghurt-klubben. En favorit är yoghurt och granola, som liksom är lite som en efterrätt för mig, men nu har jag hittat en närproducerad (tillverkas i Järna!) granola utan tillsatt socker som jag sprinklar mina mornar med.
Jag blandar ner lite frysta bär i yoghurten och sedan crunch-ig Axa-granola med blåbär. God och fiberrik, men inte så där dessertigt sockerbomb-ig (som det så ofta blir när det viskas granola). Älskar det kalla och crunch-iga. Och blåbär!

I höst ska jag göra äppelkompott av äpplena från torpet och klicka på det här kalaset också. Herregud vad jag kommer levla upp mina mornar. Vad gör inte en kvällsmänniska för att motivera sig upp ur sängen tänker jag …

Hur gör du för att lyxa dina frukostar så du tar dig upp på morgonen?

Loading Likes...

End of content

No more pages to load

Stäng meny