Svunna tider i dessertform

IMG_0764

För några veckor sedan kvistade jag i väg till Emily Dahls fotostudio för att röra ihop ett himla roligt jobb. Tillsammans skulle vi baka oss igenom smaskiga årtionden, från 1950-talet fram till i dag. Jag snodde ihop en radiokaka och hittade mina drömmars dessert i 60-talet (har varit besatt sedan dess). IMG_0836

Emily plåtade medan jag stylade (hon plåtade även några underbara behind the scened-bilder som nu ligger uppe på henne blogg, spana in vettja). Varje årtionde skulle få sin beskärda del av tidstypiska attiraljer. Det rotades bland filmisar, grafiska bakgrunder, retrokameror, repiga iPods, Storm-klockor, knalliga hörlurar, vinylskivor och …IMG_0818

… kassettband. Fick även låna en gruvligt snygg Sony Walkman av Olle, en granne på andra sidan innergården. Tack Olle!
Här har vi 80-talet. Det var sådan befrielse att gå loss på färg! Nu vill jag liksom lägga ögonen i färg-lag på burk känner jag. dogFick även äran att hänga med Emilys gullos-tax, Arthur Miller. Så göllig att näsan rynkades och munnen kväste ut oschi-oschi-ljud. Har ärvt detta läte av far min. Stolt.

Loading Likes...

5 smarriga citrondesserter

citronglass

Maffiga maränger, hemmagjord glass, smaskiga bakelser och syrliga citroner. Låter det smarrigt? Det är det kan jag lova.
Just nu hittar du ett av mina dessertjobb – med fem underbara citrondesserter – som jag har bakat och plåtat för Expressen Leva & bo.

Spring och köp nya numret och baka till helgen vettja.

citronbakelser-med-marrängtopp

Loading Likes...

Picknick, kakbuffé och namngivningskalas

I söndags cyklade jag och John över Västerbron – med paket under armen och pioner i cykelkorgen. I en liten lummig lund i Rålis hade nämligen våra fantastiska vänner Linda och David dukat upp för kalas. Deras gullunge Chaplin skulle nämligen ges ett namn. Eller ett par namn så att han kan välja och vraka när han blir äldre.

I skuggan av ett par träd stod kakor, bakelser och allsköns desserter uppdukade på bord,  trälådor och hattaskar.

Både Linda och David är grymma på att baka, så här fanns liksom ALLT man kan drömma om i sina vildaste kakdrömmar. 

På en stege stod en lemonadtunna och på stegen stod drickburkar.

I lådor, på brickor och på trälådor fanns bakverk. Mums!

Och på gräsmattan en hög med vänner. Som Lisa och lille mopsen Mellis.

Alla gästerna försågs sig med gott och sedan slog vi oss ner på filtar.

Johns urval.

Bra:iga människor.

Fatima var så klart också där, här med gullisen Juni (hennes mamma, min vän, Frida lyckades jag tyvärr inte fånga på bild).

Lojsan var ju också där så klart. Vi är de där blonda toktanterna som busar i kapp med Chaplin tills han kvider av skratt. Han skrattar nog lite mer åt Lollos bus, men det gör å andra sidan jag också. Men när jag kallar honom “min buskorv” och klappar händerna så skrattar han ett underbart skratt som liksom värmer inifrån och ut.

Ett stycke molnmugg och tre bakverk.

Moi.

Medan vi smaskade bakverk så började namngivningsceremonin och vi gav Chaplin ett namn. David sjöng fint och spelade gitarr och jag grinade så mycket att jag fick mascara i öronen.

Fina lilla familjen.

För att försöka få tårarna under kontroll koncentrerade jag mig på att ta en massa kort.

Och ett till.

Efter ceremonin gick Chaplin en lite promenad med John.

Alltså gullo.

På en filt stod två stycken små koffertar. En med en massa vykort i och en tom. Där kunde man skriva ett meddelande till Chaplin som han kan ha med sig i livet. Himlans fint.

Och sedan blev det så klart presentöppning. Alla barnen hjälpte till att öppna paket medan Chaplin tyckte att det var rysligt roligt med silkepapper.
Världens finaste dag. Lite som en dröm faktiskt. Med bra:iga människor, och så Chaplin förstås. Min lilla gullis-buskorv.

Loading Likes...

Recept på smoothie

smoothie by emmas vintage

Smoothie kan vara det absolut bästa jag vet. Så ofta jag bara kan mixar jag bär med yoghurt och sörplar i mig som efterrätt eller lyxigt mellanmål. Det är smaskigt, mättande och så kan man ju faktiskt blanda ihop lite vad man har hemma. Antingen en mättande antioxidants-smoothie, en smoothie fylld med nyttigheter eller en smoothie som smakar som sommar. Eller allt i ett.
Jag har en favorit bland alla smoothie-recept. Vi kan kalla den Emmas super-smoothie. Himmelskt god och superlätt att göra.

Smoothies can be the best thing I know. As often as I can I mix berries with yogurt and slurp as a dessert or snack luxury. It’s yummy, filling and you can use and mix what you have at home. Choose between a smoothie with antioxidants or a smoothie that tastes like summer. Or all in one.
I have a favorite among all the smoothie recipes. We can call it Emma’s super-smoothie. Ridiculous good and super easy to make …

smoothie randiga sugrör by emmas vintage

smoothie randiga sugrör pompoms by emmas vintage

Recept på Emmas super smoothie
4 dl vaniljyoghurt (3%, inga tunna, mesiga lightprodukter här inte)
2 dl frysta hallon
2 dl frysta blåbär
1 msk ekologisk honung

Gör så här:  Mixa samman vaniljyogurt och honung. Tillsätt sedan frysta bär (se till att ha en mixer som ballar att mixa frysta matvaror). Ta lite i taget. När du fått en jämn smet så är smoothien klar. Häll upp i cocktailglas och toppa med blåbär, myntablad eller en limeskiva.  Sätt i ett randigt sugrör och börja sörpla. Det bästa med Emmas super smoothie är att den kan sörplas både till dessert och lyxmellanmål. Detta handlar inte om att unna sig, det handlar om att leva. Så det så. Vill du skippa honungen så går det så klart hur bra som helst. Socker finns ju både i bären och i vaniljyogurten, men ska man bjuda på smoothiesen som dessert behöver sötheten en extra sockerkick.

Recipe for Emma’s super smoothie
4 cups vanilla yogurt (3%)
2 cups frozen raspberries
2 cups frozen blueberries
1 tablespoon of organic honey

Mix together vaniljyogurt and honey. Then add the frozen berries (make sure that your blender can mix frozen food). Take a little at a time. When you have a smooth batter then the smoothie is ready. Pour into cocktail glass and top with blueberries, mint leaves or a lime slice. Insert a striped straw and start slurping. If you want to skip the honey. You find sugar in both the berries and the vanilla yogurt. But if you want to serve the smoothie as the dessert you ned the the extra sugar boost.

Loading Likes...

End of content

No more pages to load

Stäng meny