Smarrig chokladtårta med grädde & bär

För två veckor sedan firades Majkens 1-årsdag med bubbel- och ballonger-kalas! Till detta galej bakade jag en stor, smarrig tårta – som smakmässigt är en mix av mig och John. Jag älskar choklad och han  är svag för gräddtårta. Och vad blir det? Choklad-gräddtårta så klart.

Nyfiken på receptet? Kommer här:

chokladtårta-med-grädde-och-bär

Du behöver: 
6 ägg
6 dl strösocker
200 gram smör
4 dl mjölk
5 dl vetemjöl
1,5 dl kakao
6 tsk bakpulver
4 dl vispgrädde
färska blåbär
färska hallon
florsocker

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa därefter ihop ägg och strösocker i en stor bunke. Vispa tills du får en smidig, ljus och fluffig smet. Smält smör i en kastrull. Vispa ner mjölk i det smälta smöret. Häll över smör- och mjölkblandningen i bunken och rör ihop.
Blanda ihop mjöl, kakao och bakpulver i en skål och häll försiktigt ner i smetbunken. Vispa tills du fått en slät och fin smet.
Smörj två formar (till denna tårta har jag använt två springformar 18 cm i diameter) och dela upp smeten i formarna (smeten räcker till två tårtbottnar).
Grädda i nedre delen av ugnen i sisådär 50 minuter. Ta ut ur ugnen och låt tårtbottnarna svalna. Vispa grädden. Lägg upp en tårtbotten på ett fat, smeta på grädde och lägg därefter på den andra tårtbotten. Toppa med grädde, färska blåbär och hallon. Avsluta med att sikta över rejält med florsocker och sedan är det bara att mumsa på!

Loading Likes...

Detta inlägg har en kommentar

  1. Blir nog till att veganisera den här någon dag, verkar supergod 😀

Kommentera

Stäng meny