Ditt bästa … brödsvinnsrecept?

Ditt bästa ta-hand-om-brödresterna-recept … anyone? 🥖🥖🥖

Varje år slängs 80 000 ton bröd i Sverige, varav 30 000 ton slängs i hushållen (28 000 ton slängs av butikerna 🙈). Anledningen? Dålig planering och överkonsumtion. Ett nybakt bröd säger ju få nej till, men hur är det med en torr limpa? En skalk eller en knaprig fralla?
Nästa vecka tänkte jag dansa igång vegetariska middagsklubben på bloggen (där jag lagar och plåtar era bästa recept) och vad passar väl bättre än att ha just tema … brödrester. Sitter du inne på ett prima fattiga riddare-recept eller en annan favorit som inspirerar till att ta hand om brödet? Mejla mig på sundh.emma@gmail.com vettja! 🥖🥖🥖

Ps. Spana in #brödsvinnsupproret som startats av @dumpsterdivan

Loading Likes...

Kiosk av skoställ (!?) och spillvirke

När vi flyttade in i torpet för tre år sedan så var boden ute i trädgården fylld med jox och bös. Bland annat virke och ett gammalt hemmabyggt skoställ. Av skostället har John och jag byggt en liten kiosk med hjälp av allt gammalt virke.
Jag har målat kiosken med överbliven färg som stått i boden, och så har jag fyllt kiosken med loppisfynd och tomglas.

Nu står kiosken bredvid husvagnen, i lagom mycket skugga. I sommar har det blivit en liten tradition att vi drar ut våffeljärnet i trädgården och gör våfflor som sedan säljs i kiosken.

Och så kan en köpa lemonad och glass i bägare (av mugg och boccia-boll).

 

Det tas emot en hel del beställningar via telefon också, som synes.
Jag vet inte vem som tycker det är roligast att leka kiosk, jag eller barnen. Förmodligen jag.

Loading Likes...

Kapsla in sommaren!

emmasundh.com i samarbete med Ekobryggeriet

ekobryggeriet soda drink drinkar sommardrink sommardrinkar lavendel rabarber granskott

Trädgården och naturen prunkar (finally, efter regnet!) och det gallras rödbetor och plockas salmbär, plommon och lavendel. Och snart äpplen och päron.
Planen är ta hand om så mycket som möjligt, kapsla in det och öppna upp alla smaker i höst och vinter – när en saknar dem som allra mest. Det ska bli marmelad, kompott, lemonad, paj och allt jag kan komma på.
Lavendel har vi mycket av på torpet, eftersom det är tål torkan så bra. Och en bara älskar ju lavendel. Dels i små påsar att låta torka och ha i klädskåp eller till egengjorda handskrubben men just nu använder jag lavendel till kvällens drinkar. Jojomänsan! I kväll får vi besök och då lyxar vi med drinkar!

ekobryggeriet soda drink drinkar sommardrink sommardrinkar lavendel rabarber granskott emmasundh.com

Då blir det middag i bussen – kalla sommarkvällars räddning. Innan middagen bjuds det rödbetsrosa lavendeldrinkar med Ekobryggeriets tonic av granskott eller rabarber utanför vår rosa buss. Lite sött klickar jag i med hjälp av en bigarråmarmelad som jag gjorde för två veckor sedan. Eller så skippar en sött om en gillar en mer sträv smak.

ekobryggeriet soda drink drinkar sommardrink sommardrinkar lavendel rabarber granskott tonic emmasundh.com

Det är så spännande att testa sig fram bland trädgårdens smaker. Har en ingen trädgård men väl en sodastream, så kan en slå till på endast koncentrat från Ekobryggeriet. Bra grej! Själv tänkte jag testa på att plocka egna granskott nästa år, och även ta hand om rabarbern lite tidigare.

ekobryggeriet soda drink drinkar sommardrink sommardrinkar lavendel rabarber granskott tonic sommar emmasundh.com

Skål tills dess!

Loading Likes...

Nästa år blir det sommaräng (och storslagna trädgårdsplaner)!

Alltså detta! Den lilla plätten av sommaräng som orkade sig upp i år. Lycka! Blåklint och vallmo – och så jag i mitten.

I höst ska vi få hjälp av grannen att hyvla av resten av gräsängen, och så ska jag höstså allsorts sommarblommor och försöka få till en sommaräng som kommer bli smaskens för humlor, fjärilar och bin.
Vilka fröer ska jag lägga rabarber på? Och har du några fröer som du har samlat på dig som kanske skulle passa här?

Nästa år funderar vi på att anlägga ett STORT potatisland också, och kanske vara här från maj till juli (för att kunna ta ett krafttag mot ogräs redan från start), istället för juni till augusti. Eller från maj och ett år framåt, haha.

Loading Likes...

Regn-planer

 

Ah. Det regnar ute – FINALLY! Vårt trädgårdsland höll på att ge upp, och alla vattentunnor har tömts till sista droppen, så detta var behövligt.
Och som jag har längtat efter att mysa inne och pusta ut efter besöksmaraton. Först kom syrran med sin familj, sedan våra kompisar Lisa och Per och därefter Johns familj. Imorgon kommer våra vänner Amanda, Martin och Diana och därefter sommarens sista besök: mina föräldrar.

Idag ska jag passa på att åka in till Visby tillsammans med Majken för att lämna in cyklar på reparation och handla mat för den kommande veckan. Ska nog gå på kondis också. Det här med att umgås med ETT barn är sådan lyx. En lyx som jag sällar unnar mig, hahah. Vi är sådana där som liksom förflyttar oss i grupp, men jag tror (efter veckor av ständigt sällskap) att det är bra ge kidsen en paus från varandra.
Så det är dagens plan.
Vad ska ni göra? Regnar det hos er också?

Loading Likes...

Madicken och Lisabeth

De här två alltså. Precis som Madicken och Lisabeth. Är som lång och lerhalm ena stunden och i nästa brottas de som om det vore VM i MMA, gastar och skriker “dumma”. Den ena agerar lillgammal (och använder våra fraser “nu blir det ingen glass för dig”) och den andra letar upp bus och hyss – obrydd om allt.
Inte så konstigt att de ryker ihop så klart. Vi har ändå hängt ihop i sju veckor snart. Medicinen för de där gast-å-gorm-härjdagarna är …  besök. Nytt folk! Goda vänner! Kommande dag är de omstartade och uppskattar varandras sällskap igen.
Den här veckan ska vi få just besök! Våra kompisar Amanda, Martin och Diana kommer hit och på torsdag kommer mina föräldrar! Ska bli ljuvligt.

Hoppas innerligt att de kommer att bli oskiljaktiga i framtiden. När det gormas och MMA:s ska jag titta tillbaka på den här bilden. När de hoppat upp på grannens staket efter att de fått syn på en katt. Madicken och Lisabeth.

Loading Likes...

Regniga dagars sällskap

Igår öste regnet ner och vi laddade upp med film i sängen. Det var en sådana där mellandag, mellan besöken, när bara vi är på torpet. Då gör vi oftast ingenting.
Katten kom inspringande från ängen, genomvåt, och gjorde oss sällskap. La sig på byrån i sovrummet, med utsikt över oss och i sällskap av en annan katt, och bidrog till det ultimata regn-myset.

Loading Likes...

En månad på torpet

Hej på er! Medan kidsen kollar på sommarlovsmorgon så kikar jag in här för en liten uppdatering.
Dagarna lunkar på här på torpet, och besöken avlöser varandra de kommande dagarna. Det är lite som att lägga ett tetris, men älskar det!
10 veckor på torpet kräva sina kryddor så att säga.
Nu har vi varit här lite mer än en månad och jag tänkte visa lite vad vi har pysslat med. En snabbgenomgång helt enkelt.
Först och främst har det lekts en hel del på övervåningen. Och självklart vill katten vara med.

När vi anlände till torpet så låg det här paketet köksbordet. Från underbara Fru vintage och hennes familj, som hade hyrt torpet ett par dagar innan vi kom. Så omtänksamt <3

Allt vi behövde de första dagarna.
Svältfödda på solnedgångar satt vi mest här, under äppelträdet. Det var potthett så vi drog fram badkaret och doppade oss titt som tätt.

Gick på barfota-upptäcktsfärd. I “jordgubbsklänningen” som har broderade jordgubbar på sig.

Vissa dagar gick vi hit. Bästa stället! Lanthandelsmuseet i Dalhem. Här kan en köpa glass, kolla på gamla grejer och dessutom har de en massa loppisrum som fylls på titt som tätt.

Älskar att detta är vårt närmaste “köpa glass”-ställe.

Köpte en cykelkorg på loppisen i lanthandelsmuseet. Den ska packas med picknicks!

Och så sladdade jag ju i hop ett bihotell. Innan det flyttade till kattmyntan vid bästingången så stor den ute på ängen. Måste göra fler bihotell!

Plockade blommor till mig själv också.

I början gick stadsbarnen försiktigt fram och frågade “får jag plocka den här”.  I stan ska ju blommorna njutas av alla, så där är det ju bra om de står kvar. Men här får de plocka vad de vill.

Då ser det ofta ut så här.

Antingen plockar de megalånga blommor, eller som här: bara själva blommorna, hahaha. De här barnplockade blåklinten la vi på ett fat med vatten.

Vaktades stilfullt av vår katt Jumanji.

En dag kom Husligheter-Maria förbi med sin familj. För ett år sedan var vi bekanta. Nu har vi startat ett nätverk med tusentals medlemmar och dessutom skrivit en bok tillsammans. Tycker så mycket om tanken på att en är så clueless vad relationer kan utmynna i.

De första veckorna rensade vi ogräs varje dag.

Och så satte vi potatis där ogräset hade plöjt undan alla odlingar. Vi äter ju sinnesjukt mycket potatis, så är det något som vi ska sätta mer av är det just det.

Njöt av den här vyn. Vår rosa buss.

Och så cyklade vi till kyrkan. Yep, det är ett utflyktsmål som barnen älskar. De ställer sig och sjunger vid altaret och jag och John ska sitta i publiken. Väldigt gulligt.

En dag upptäckte jag att rosorna stor i full blom. Gamla rosenbuskar ligger gömda i trädgårdens gömda hörn, och tids nog ska vi ansa och hjälpa dem på traven. Men nu är det mer ett arkeolog-jobb om en säger. Doftade i alla fall LJUVLIGT!

Det här är för övrigt sommaren som jag tappade det. Har gått runt i nattskjorta mest hela tiden, eller morgonrock. Eller så är det inte så att jag har tappat det, utan kanske snarare HITTAT DET!

Husvagnen innan allt bös, lampor och jox tagits ut. Med världens finaste himmel som kuliss.

Vanligaste vyn denna sommar. John i trädgårdslandet.

Och lilla Bodil på ängen. Anlade den lite snabbt i höstas. GEAB som kirrar elen här på Gotland hade grävt upp halva vår äng för att lägga ner ny ledning. Så vi hade en E4-väg av jord där jag slängde ner frön. Så här blev det! Tack GEAB för förarbetet så att säga.

Hälften ogräs, hälften perenner. Får ju inte vara för fixat tycker jag.

Det var smällvarmt i flera dagar och det här var vår katts pose i timmar. Rimligt val av plats – där vi går som mest.

Hängde denna skönhet på tork. En tunn, tunn broderad blus som jag fått av min mamma. Tacktacktack.

Den här sommaren har vi inte flängt på så mycket utflykter, utan mest varit hemma på torpet. Det har gungats, lekts, hoppats studsmatta och cyklats. Bra mix av sommarlov. Det blev så himla mycket bilåkande förra sommaren på grund av hettan, men nu tränar vi på att klumpa ihop ärenden och använda bilen lite smartare. Inte helt lätt alla gånger, men bra träning.

Pja, det var en liten sammanfattning. Nu kör vi (nästan) en månad till på torpet! Hänger ni med?

Loading Likes...

Vallmo, Bergenströms Rekvisita och Skulpturfabriken

Förrförra veckan längtade jag efter regnet, spenderade varma dagar med stråhatt i trädgården. Det var så varmt, så varmt. Trädgården började sloka och en fick flashbacks till förra sommaren när allt jobb trädgårdslandet var förgäves – allt bara dog. Thank gaaaad att regnet kom lite senare.

 

Gick runt i tunna blusar – eller för all del: byxlöst.

Ärtorna började kika opp, så John och Majken började skörda så smått.

Plåthuset-Therese hörde av sig och frågade om vi ville följa med på loppis. Eh, JA!
Satte buketten i en vas och pep i väg …

… till Bergenströms Rekvisita i Vallstena som ligger nästgårds. Öppet torsdag-söndag 11-17. Världsfin butik och god mat i husvagnen. Vi kikade i butiken, åt lunch och pratade med trevliga Fanny Bergenström.

Så himla mycket fint!

Och tidernas läckraste bricka (som jag inte köpte). Men fick med mig en massa annat fint hem.
Men innan hemfärd tillbaka till Dalhem tog vi en tur till Slite för att handla mat och kika in på …

Skulpturfabriken! Det är en sådan inspirerande miljö här. Trädgården i bakom ladan, växthuset till vänster och alla stockrosor och bolltistlar på väg upp.

Goa vänner!

Efter en heldag tillsammans med plåthus:arna kom jag hem med det här.
Verktygslåda, tumstock, shaker, glassform (eller egentligen puddingform), cykelkorg, skål och en färgskrapa!
Precis allt det där som jag behövde. Och fint som snus här på bordet vid klematisen va?

Loading Likes...

Ogräs, vattning och kvällsrutin

Jag gör banne mig inte mycket denna sommar. Mest av allt hänger jag i trädgården, rensar jag ogräs, vattnar rabatterna från vattentunnorna och försöker komma på kluriga uppfinningar för att kunna ta vara på mer vatten.
I går kom våra kompisar Lisa och Per, så nu ska det badas och åkas på utflykter minsann.

 

Loading Likes...

End of content

No more pages to load

Stäng meny