Julbak och smet i munnen.

IMG_4927-Recovered

Förra helgen drog jag fram havregryn, blockchoklad, smör, kakao, pärlsocker och små former. Här skulle det nämligen bakas julgodis.
Ischoklad och chokladbollar, som skulle bli julklappar till vår lilla julafton som vi firar med lite olika vänner varje år.

IMG_4933

John började greja med chokladbollssmet medan jag tog tag i ischokladen.

IMG_5044

Och så här gör en ischoklad. Smält cocosfett med blockchoklad i en kastrull.
Testät ett par skedar halvstelnad ischoklad först. För att se om smeten verkligen är bra. Och råvarorna förstås. Ibland kan det behövas flera skedar. Första skeden kan ju vara en lyckoträff.
Se både förnärmad, ärelysten och skamsen ut när någon fotograferar dig.

IMG_4954

Smält choklad att precisera i småsmå formar. Som gjort för kladd. Men det ger också ypperliga tillfällen att äta mer smet.

IMG_5061Försökte locka John med en choklad-kyss, men jag vettetusan om det gick hem.
Fint julgodis fick vi i alla fall.

 

Loading Likes...

Detta inlägg har 2 kommentarer

  1. Det bästa med julbaket måste ju vara att smaka på smeten. Själv har jag glufsat i mig muffinssmet med saffran och vitchoklad. Sedan har jag precis beställt min första klänning från vintagefabriken i julklapp till mig själv. Fantastisk färg och döpt efter min stora idol Monica z , det gick ju bara inte att låta bli!

    1. Åh, vad spännande! Den är fullkomligt MAGISK! Hoppas den passar.
      Och ja, smeten är ju halva grejen. Särskilt muffinssmet. Och kärleksmums-smet. Och pralinsmet. Och okej, all smet.
      Ps. Min stora idol är också Monica Z. Så high five på den.
      Kram emma

Kommentera

Stäng meny