Bi-dra med ett bihotell – eller ett bi&bi

– emmasundh.com i samarbete med Blocket Bostad

Lavendel, vallmo, stjärnflocka, nepeta och kaprifol.
Min trädgård på torpet är som en liten buffé av ängsblommor – som en smärre tapasbar för humlor och bin. Men trädgårdens viktigaste arbetare behöver lite mer än tapas. De behöver ett Bed and breakfast med obegränsad tillgång på mat och tupplur, så jag har öppnat upp ett Bi&Bi, höhö.
Hej Göteborg!

Varför bihotell och bi&bi?
Vi är beroende av pollinatörer som bin och humlor för vår matförsörjning. Våra viktigaste trädgårdsmästare surrar runt i trädgården och pollinerar  växter.
Pollinatör bidrar till en tredjedel (!?) av vår mat. Utan dem blir det knapert på matbordet. Och det stolliga här är att vi människor inte verkar uppskatta deras jobb nämnvärt. Våra surrande vänner är hotade. De suger i sig våra bekämpningsmedlen och tar med sig gifterna hem till sina bon (välj ekologiskt för humlans skull!), det råder akut brist på mat (odla blommor, färska kryddor och bärbuskar!) och det är extremt ogynnsamma levnadsförhållanden för just bin och humlor (hoho, alla blommor i betongdjungeln). Det råder bostadsbrist.

Därför har jag byggt ett Bi&Bi för trädgårdens alla humlor och bin – med hjälp av ett loppisfyndad plåtburk och bambustavar. Bi&bi – mitt bihotell med blomutsikt – säljer jag via Blocket Bostad som just nu har en fenomenal kampanj: Bi-dra till Blockets bi-effekt!
Blocket bjuder på alla bihotell-annonser just nu, och för varje annons med bihotell skänker de 100 kronor till Naturskyddsföreningen.
Så bra! På Blockets kampanjesida kan du läsa mer och även lära sig att bygga ett eget bi-hotell.

Men hur har jag mitt Bi&Bi då?
Jo, så här!

Du behöver: 
plåtburk
trästav
täljkniv
skruv
skruvdragare
såg
bambustavar

Gör så här: Surra fram en gammal plåtburk, borra hål i mitten av den. Ta en trästav, cirka 1,5 meter och skapa en spets i ena änden av den med hjälp av en täljkniv.

Fäst burken i pinnen genom att borra i en skruv genom burken och in i staven.Fäst ytterligare en eller två skruvar för att få bra fäste.

Såga till ett gäng bambustavar och placera dem i burken.

Fyll på med bambustavar i olika storlekar tills bruken är proppad.

Placera bihotellet på en bra plats, gärna vindskyddat, och 1-2 meter upp från marken. Vildbin trivs i värme, så inget problem att ha bihotellet i soligt läge.

Bi-dra du också!

  

 

Loading Likes...

Vårens 10 (otippade) primörer!

– i samarbete med Kockums jernverk

Det bästa med den här tiden på året är att det finns så mycket ätbart i naturen, som liksom är tillgängligt för alla. En enorm ekologisk gratis-buffé!
Det är bara att ta med durkslag ut i trädgården eller till ett skogsparti och plocka loss.

Som jag plockade när jag var på torpet! När jag väl hade bestämt mig för att se vad som fanns var det som att en hel affär öppnade sig utanför dörren. Så jag gjorde en lista över alla fantastiska – och otippade primörer – som finns nu och som jag ska hålla koll på i sommar, spana in!

 

1. Nässlor. Min favorit bland vilda växter, eftersom min favoritsoppa är nässelsoppa med pocherad ägg. Serveras med ugnsbakat knäckebröd med ost, och en nypa persilja på toppen. Lika gott som billig – och dessutom supernyttigt! Plocka nässlorna när de är små, och för guds skull använd rejäla handskar.

2. Ramslök. På Gotland växer det ramslök så att det knakar på sina ställen. De här ska bli örtsalt!

3. Maskrosblad. Om det är något det finns gott av är det ju maskrosor. Själva blomman går förvisso också att äta, men de är mums för bin och humlor så de låter jag stå kvar. Bladen däremot funkar finfint i sallad. Ju mindre blad, desto godare – så plocka nu.

4. Häggblommor. De luktar fantastiskt och går faktiskt att äta. Hur vackert på en försommartårta? Även bären kan användas senare i sommar.

5. Kirskål. Å ena sidan ogräs-usch, å andra sidan prima i sallader. Pia, varför köpa imponerad sallad när hela naturen leker grönsaksaffär?

6. Gräslöksblommor. Jag tycker gräslökens blommor är så fasligt vackra, så när de blommar så ska de få bli ätlig dekoration. Kanske lagom till midsommar till potatissalladen?

7. Vårarv. Mitt favorit-ogärs (om en nu kan ha såna) är vårarv. Mest för att det är så tillfredsställande och lätta att rycka bort. Jag har inte testat att äta vårarv ännu, men detta står lätt på att göra-listan. Funkar i både soppa och sallad.

8. Tusensköna. Hela gräsmattan är full av småsmå tusensköna, och de är fullt ätliga. Ner med dem i en tusensköna-sallad bara.

9. Syrén! Åh, jag hoppas, hoppas att syrenerna fortfarande blommar när vi är tillbaka på ön, för då blir det syrénsaft!

10. Svinmålla. Jag vet inte hur mycket svinmålla jag ryckt upp ur grönsakslandet. Istället för att bara slänga i komposthögen så kan de ju faktiskt användas ungefär som spenat. I med i pajer, sallader och gratänger.

Så här har en ju gjort i alla tider: samlat det som naturen bjuder i hållbara ting – ämnade att hålla en livstid. Förmodligen i kärl från Kockums, som still going strong. För dig som inte snubblat på Kockums hållbara grytor, tallrikar, muggar, formar och skålar på loppis så är detta verkligen något att spara ihop till – eller ge bort i student- eller bröllopspresent (tillsammans med ett par pangrecept för knapra månader). För vad är finare än att ge bort något håller en evighet?

Lurar du på ett bra tips för ätbara ting? Eller har jag kanske missat någon smarrighet som jag måste lägg till listan?
Dela med dig av ditt klimatsmarta tips och njut av vårens (otippade) primörer!

Loading Likes...

Mina finaste minnen från sommaren …

– I samarbete med Once upon

Något historiskt har hänt. Nämligen det här. Mina finaste minnen från sommaren 2018 har blivit bok.

Just i detta nu går jag igenom alla mina tusentals bilder, rensar och sparar. Förut har det varit ingen ordning på allting som Pippi så fint uttryckte det. Knökfull dator, proppfulla hårddiskar och så det där molnet där jag bara hivat in grejer.
Den vanliga lösningen brukar vara att köpa ytterligare plats i molnet eller en till hårddisk när utrymmet tar slut, men det är ju föga hållbart.
Särskilt som om en aldrig tittar på de där bilderna.

Så istället för att lagra alla de där nästan-bra-bilderna, så rensar jag bort dem och sparar bara de absolut, absolut bästa. Färre teknik-köp, mindre plats i tuggande molnet.

Jag började rensa bilder från förra sommaren, och nu har godbitarna fått bli en bok via Once upon-appen.
En bok ämnad att finnas kvar för evigt.

En bok som mina barn kan bläddra i när de bli stora, och kanske minnas en och annan sommar.

Rest-våfflor på stranden …

 

Och midsommarafton i bussen!
Kidsen har bläddrat och bläddrat i boken, och det har varit så himla fint att gå loss med minnen tillsammans med dem. Och planera nya!

Ha minnena nära till hands – eller ge bort dem! Jag älskar ju hållbarhet, och att faktiskt ge bort något en gjort själv och som har ett värde lång tid framöver är ju långt mycket bättre än en kortvarig pryl.

Just nu får du 20% rabatt på fotoböcker från Once upon om du uppger koden emmasundhtjugo 
Koden fungerar fram till söndag kväll!
Plus pepp (mest till mig själv, hahah) att rensa bort bilder och grejer som inte används och som tuggar energi.

Kram på er (and wish me luck!).

Ps. Boken trycks i Sverige och pappret är FSC-märkt.

Loading Likes...

Vegetariskt snabbtips (för kaosiga dagar) kommer lastat!

– i samarbete med Knorr – 

 

– i samarbete med @Knorrsverige –

Torp-hänget ser fint ut på bilderna, right? Men människor som vi är blir det så klart full blown kaos även här (torpet hade gärna fått vara en frizon för just härj och kaos, men ej). Planer som kraschar och energi som går upp i rök, och en bara måste få i kidsen (och sig själv) mat illa kvickt. Jag brukar ha ett stash av diverse vegetariska nödlösningar hemma för de där kaosdagarna, och ha frysen full. Men har inte hunnit så långt ännu, så då har jag laddat ut med den här nyheten: Knorrs nya vegetariska, kylda smarrigheter. Perfekt lunch till jobbet också, om en råkat glömma matlådan hemma!

Min favorit är Knorrs vego balls i tomatsås som kan serveras med ris eller pasta om en vill dryga ut det så det räcker längre, eller bara ätas så här (för det är så gott!).

Matnätshoppare av vegorang som jag är kommer här en finfin grej om du vill testa detta: Köp för 500 kr på COOP online och få en vegetarisk måltidslösning från Knorr (valfri smak) + fri frakt.

Uppge koden: esvego – giltigt till sista juni.

Smaklig vego-måltid!

@Knorrsverige #knorrsverige

Loading Likes...

Nu blir det AT: After trädgård!

i samarbete med Ekobryggeriet

ekobryggeriet ekologisk drink ekologiska drinkar bär sommardrinkar

Och DÄR var vi klara med årets stora trädgårdsryck! Ogräs är väck, frön är i marken och vattentunnan är tömd till botten.
Det här är min typ av yogaläger. Tankarna flyger medan jag gräver och rensar, musklerna arbetar och det är som att hela hjärnan sorteras.
Jag matchar jordiga brallor, begynnande fräknar med kristallglas fyllda av frysta bär och rabarbersmarr från svenska Ekobryggeriet. 
Nu blir det AT, After Trädgård!

ekobryggeriet ekologisk drink ekologiska drinkar bär sommardrinkar rabarber

Perfekt läskande, svalkande och lagom bitter i smaken för att väga upp de söta bären, och allt ljuvligt fågelkvitter.
De frysta bären fungerar ju utmärkt som is, och ger en söt smak till drinkarna.

ekobryggeriet ekologisk drink ekologiska drinkar bär sommardrinkar rabarber lavendel

Toppat med en liten lavendelknopp! Jag har fyllt halva trädgården med lavendel nämligen. Anledningen? Förutom att lavendel är fasligt vackert, doftar ljuvligt, tål torka, skrämmer bort mal och är en tidig buffé för humlor och bin, så är ju lavendel  ärbart.

I sommar ska jag testa att gå loss på ingredienser från trädgården, och kanske rent av göra lavendelsaft! Tills dess får jag hållas med enstaka blommor.
Det behöver ju inte vara så avancerat tänker jag, bara tjoff i med bär och en av mina favoritsmaker från Ekobryggeriet: Rabarber, fläder eller bitter. Och en lavendel på toppen.

ekobryggeriet ekologisk drink ekologiska drinkar bär sommardrinkar rabarber lavendel torp gotland

Och servera!

ekobryggeriet ekologisk drink ekologiska drinkar bär sommardrinkar rabarber lavendel torp gotland trädgård

Nu är trädgården klar. Eller ja, så klar den kan bli … för tillfället.

ekobryggeriet ekologisk drink ekologiska drinkar bär sommardrinkarl torp gotland trädgård

Saker är på sin plats, och nu får solen, jorden och regent (förhoppningsvis) göra sitt.

ekobryggeriet ekologisk drink ekologiska drinkar bär sommardrinkarl torp gotland trädgård blommor

För ja, trädgården blir ju aldrig klar, så det lär ju bli ett par AT i sommar.
Vilket är dina bästa drink-ingredienser från trädgården eller balkongodlingar (aka, vad får jag inte missa att sätta?).

Ps. Ekobryggeriets tonics finns att köpa på de allra flesta ICA-butiker och fraktfritt på delitea.se/ekobryggeriet. 

Loading Likes...

RECEPT: Marinera mat med … kaffesump?

– I samarbete med Löfbergs

 kaffe kaffesump återbruk hållbarhet Löfbergs marinera mat recept vegetariskt

Lika mycket som jag tycker om en slurk kaffe, lika mycket vurmar jag för att ta hand om sådant som annars skulle slängas. Om det är en gammal möbel som kan få nytt liv eller kaffesump som kan ha ytterligare än uppgift på sin livsbana (efter att ha givit mig morgonkaffe) spelar inte så stor roll. Det är återbruk som triggar mig!

Men kan en använda kaffe i mat? Rent av kaffesump? Hur smakar det?

kaffe kaffesump återbruk hållbarhet Löfbergs marinera mat recept vegetariskt grilla

Kaffesump används faktiskt i bland för att marinera viltkött, men hur funkar kaffesumpsmarinad för vegetariskt och vegansk mat?
Kan en använda kaffesump till vårens klimatsmarta middag och sommarens grill?
DET ska jag testa (och jag blev mäkta förvånad över resultatet!).


Du behöver: 
svamp och grönsaker 
olja
soja
honung
vitlök
salt
peppar
kaffesump
(färska kryddor, som persilja och timjan om du vill ha ytterligare smak).

Gör så här: Plocka ut dina favoriter ur svamp- och grönsaksdisken och gör dem redo för vego-marinad. Champinjoner är en hit enligt mig – särskilt på sommarens grill. Lägg ner svampen i en bunke och slå på olja, soja, honung, pressad vitlök, salt, peppar. Smaka av. Sist men inte minst:  blanda ner någon matsked kaffesump. Vill du ha ytterligare smak: gå loss bland kryddor som färsk persilja (om det är säsong) eller timjan. Eller varför inte öka på hettan med några chiliflakes?
Blanda ihop alla ingredienser. Stek i en het panna eller lägg på grillen. Servera med grillade rotfrukter i ugn, röror och annat smarr som är säsong just nu.

kaffe kaffesump återbruk hållbarhet Löfbergs marinera mat recept vegetariskt grilla grönsaker

 

Detta är ett samarbete mellan mig och Löfbergs. Förutom att vi härstammar från samma stad (hej Karlstad) så funderar vi mycket på det här med hållbarhet och kaffe. Ett steg i hållbart kaffedrickande är så klart att njuta av varje kopp – ett annat är att ta vara på resterna av kaffe, både kaffesump och överblivet kaffe!

Loading Likes...

DIY: Färga tyg med kaffesump

– I samarbete med Löfbergs

Ett enkelt, klimatsmart och billigt sätt att ge fläckiga dukar och kläder nytt liv är att färga dem med hjälp av sådant du har hemma.
Hej återbruk!
Det går att färga textilier med allt från lökskal, avokado till rödkål. I dag visar jag hur en kan färga en fläckig bomullsduk i säsongens trendigaste nyans – med kaffesump!

Du behöver: 
Duk (bomull eller linne)
Kaffesump
Stor gryta

Gör så här: Fyll grytan med vatten. Koka upp. Lägg i duken och hiva på rejält med kaffesump (går så klart lika bra med överblivet kaffe). Låt sjuda på låg värme på spisen i en timme, och rör runt duken titt som tätt så att färgningen blir jämn.
När du känner dig nöjd med resultatet, skölj och låt torka.

Detta är ett samarbete mellan mig och Löfbergs. Förutom att vi härstammar från samma stad (hej Karlstad) så funderar vi mycket på det här med hållbarhet och kaffe. Ett steg i hållbart kaffedrickande är så klart att njuta av varje kopp – ett annat är att ta vara på resterna av kaffe, både kaffesump och överblivet kaffe!

Gillar du återbruk, DIY och tips? Like:a!

Loading Likes...

Kom å köp mina fina vintage-pärlor!

emmasundh.com i samarbete med Blocket

I veckan tömde jag mitt älskade kontor på Metargatan 11, och nu är det dags för alla älskade pinaler att hitta nya hem. För hur gärna jag än skulle vilja få plats med alla skåp, lampor och fåtöljer, så går det ju bara inte i min redan möblerade trerummare i Midsommarkransen.
Så nu säljer jag rubbet på Blocket, och gör i samma veva en sälj-guide för hur en ska tänka när en säljer saker begagnat!

Men först en liten kik på vad du just nu kan köpa på Blocket va?

Underbart, grått skåp/vintrinskåp med tre hyllplan. Tänk vad vackert med klädda lådor inuti, eller porslin och drinkglas?
Här kan du läsa mer och köpa skåpet!

UPPDATERING: SKÅPET SÅLT

Underbar retrolampa i teak, med skärm från Lampverket. Perfekt för vardagsrummet, eller varför inte stående vid sängen som sänglampa? Eller som juvel i ett tomt hörn?
Här kan du läsa mer och köpa lampan!

UPPDATERING: LAMPAN SÅLD

Älskar den här skärmen! Så fin!

Vackert skrivbord med fem lådor (beslag till mittenlådan finns!) i den perfekta bruna nyansen. Skivan är alldeles lagom nött, så där som den ska vara. Tänk vad fint framför ett fönster? Eller som jag hade det: i en alkov med hyllor ovanför!
Här kan du läsa mer och köpa skrivbordet!

UPPDATERING: SKRIVBORDET SÅLT

Fin pinnstil i mörkt trä, med senapsgul sits. Perfekt till köksbordet.
Här kan du läsa mer och köpa stolen!

Ljusgrön bordslampa i marmor.Skulle bli MÄKTA vacker med en skärm från Lampverket, eller hur?
Här kan du läsa och köpa lampan!

Senapsgul plyschfåtölj med frans! Den finaste fåtölj som finns tycker jag! Som en juvel!
Här kan du läsa mer och köpa fåtöljen!

UPPDATERING: FÅTÖLJEN SÅLD

Härlig vikvägg i trä. med tunt, vitt bomullstyg. Skärma av ett rum, dölj något du inte vill visa.
Här kan du läsa mer och köpa vikväggen!

Säljguide till Blocket!
Vad ska en tänka på när en ska sälja på Blocket?
Jag har satt ihop en liten checklista!
1. Rengör. Rengör möblerna innan du fotograferar och kolla efter defekter. Ingen vill köpa skitiga saker, och det går trots allt i en handvändning att dra en fuktad trasa över en hylla.
2. Fota smart. Fotografera möblera rakt framifrån mot en ljus vägg. Helst i dagsljus, eftersom det är enklare att förmedla färger. Dessutom ser det härligare ut.
3. Kontext. Om möjligt: Sätt möbeln eller prylen i en härlig kontext, så eventuella köpare förstår storheten i fyndet!
4. Rejäl beskrivning. Gör en så noggrann beskrivning av prylen eller möbeln som det bara går, så undviker du att få frågor. Mått, färger, defekter, material och skick skick ska framgå.
5. Sökord. Peppra din annons med relevanta sökord. Vintage, antik, retro kan vara ett sätt att hitta rätt kund, men också att hitta ytterligare beskrivningsord. Vikvägg och skärmvägg till exempel. Och använd sökordet i sin bestämda form. Istället för att skriva “drömsoffa”, skriv “soffa”. Det är förmodligen få som söker på just “drömsoffa”. Ett tips är att skriva material, och ge utrymme för nya kunder. Fåtöljen ovan beskriver jag både med ordet plysch och sammet, för jag tror att tror att sammetsälskande köpare även kan komma att gilla den här fåtöljen i plysch.
6. Först till kvarn eller bud? Bestäm innan hur du vill bli kontaktad och hur du ska ställa dig till om det är flera som hör av sig. Är det först till kvarn som gäller, eller kan du tänka dig budgivning? Dels är det bra att veta för din egen skull, men också för de som är intresserade.
Skriv i annonsen: “Först till kvarn”, alternativt “200 kronor eller bud”.

Loading Likes...

RECEPT: Baka bröd med kaffe

– I samarbete med Löfbergs

Löfbergs kaffe ekologiskt emmasundh.com

Nu ni! Här kommer ett samarbete med Löfbergs – som ligger mig varmt om mitt Karlstads-hjärta, värmlänning som jag är.

Jag älskar kaffe, men det är inte alltid som jag hinner dricka upp morgonkaffet innan det är dags att pipa i väg. Därför har jag börjat med att samla överblivet kaffe i en burk i kylen. Dels kan en ju göra härliga kaffedrinkar av det överblivna kaffet eller smarriga mockarutor eller chokladbollar (mums!). Men hur är det med matbröd?  Jag tänkte testa att baka kaffebröd (höhö), vad tror ni om det?

Spana in resultatet i filmen nedan! Där testar jag att baka bröd med kaffe!

Löfbergs kaffe baka bröd kaffesalattar ekologiskt emmasundh.com

Du behöver: 
100 gram ekologiskt smör
5 dl överblivet kaffe
50 g jäst
3 msk sirap
1,5 tsk salt
10 dl rågsikt
4 dl vetemjöl

Gör så här: Smält smöret i en kastrull och häll på det överblivna kaffet. Värm till fingervarmt och häll därefter ner vätskan i en bunke. Smula ner jäst i bunken och rör ihop. Tillsätt sirap, salt och hälften av vetemjölet och rågsikten. Jobba ihop till en smidig deg genom att blanda i resten av rågsikten pö om pö. När degen är så pass smidig att den lossnar från bunkens kanter – strö över lite vetemjöl på toppen, lägg över en bakduk och låt jäsa i cirka 30 minuter. Sätt ugnen på 200 grader. Knåda ihop degen på mjölat bakbord, dela i två delar som du formar två limpor av eller gör härliga matbullar av degen. Lägg på bakplåt (med bakplåtspapper) eller i två smorda formar. Låt jäsa ytterligare i 30 minuter. Grädda i ugnen i cirka 30 minuter. Låt svalna på galler under bakduk.
Servera till kaffet tillsammans med smör på, och smarrig marmelad!
Ps. Perfekt och supergott rostbröd!

Kolla även in Löfbergs egna recept på lofbergs.se – fullt av smarriga drinkar och bakverk. 
Löfbergs kaffe baka bröd kaffesalattar kafferester ekologiskt emmasundh.com
Gillade du det här inlägget? Like:a eller kommentera vettja – då blir jag gla!
Loading Likes...

Ekologiska drinks, anyone?

i samarbete med Ekobryggeriet

Mitt i vyssande hemmaråtta-period har jag fyllt läkarskåpet med en bit ekologiskt smarr från svenska Ekobryggeriet. 
I samma veva har jag kommit på hur jag ska råda bot på både hemmaråtteriet, energitapp och den stora högen med trasiga kläder. Allt i ett!Hur tänker du nu, tänker nog du?
Jo, lagnings-AW!
Jag tänkte bjuda hem ett gäng härliga polare på vintriga drinkar, babbel och lagning av kläder.

Jag vet nämligen inte hur många trasiga strumpbyxor, koftor med hål vid armbågarna och kappor med foder som släppt som jag äger.
Och jag FÖRMÅR mig inte laga dem.
Men om jag gör en lagnings-klubb? Bjuder på drinkar? Då borde det gå va? Kanske drar fram skokräm och allsjöns sygrejer?
 

 

Dessutom kommer jag få massor av plats i frysen efter att jag tömt förråden på frysta bär!
Jag har både lingon och blåbär i frysen (sedan urminnes tider), och nu ska de få bli drinkar.
Jag testade att göra en drink med blåbär, lingon och Ekobryggeriets fläder-tonic som blev lagomt söt och syrlig. De här drinkarna är alkoholfria, men det går naturligtvis att stänka i en bit gin om en vill det.
Lagom till lagnings-AW:n hivar jag fram glas, tonic från Ekobryggeriet (i alla möjliga smaker) och frysta bär, så testar vi loss vilken kombination som blir lagnings-AW:ns stående drink tycker jag.

Så nu undrar jag? Vem vill komma på lagnings-AW?

Ps. Ekobryggeriets tonics finns att köpa på de allra flesta ICA-butiker och fraktfritt på delitea.se/ekobryggeriet. 

Loading Likes...

End of content

No more pages to load

Stäng meny