RECEPT: Smarriga kikärtsvåfflor med frysta bär!

I dag är det – FANFAR – våffeldagen!
Det firar jag genom att äta våfflor banne mig hela dagen!

Ikväll bjussar jag kidsen på den här nya favoriten: Kikärtsvåfflor!

recept våfflor veganska kikärtsvåfflor kikärtor

Kikärtor är ju världens bästa grej! Eller nä, kikärtsvåfflor är nog världens bästa grej.
Jag försöker ständigt hitta på nya recept som gör barnens favoriter nyttigare.
Enligt mig är kikärtor är lätt den godaste proteinkällan när det ska bönas och ärtas loss (men det går naturligtvis att använda vilka bönor eller ärtor som helst). Smarriga i all sin enkelhet, och mixar en ner kikärtorna i mat så blir inte kikärts-smaken distinkt. När det kommer till bönor och ärtor som ska döljas ner i traditionella matklassiker, ja då blir jag 4 år å gammal. Det ska smaka som det alltid har gjort. Eller bättre. Men gärna vara nyttigare än originalet.
Där är kikärtor min räddning.

Och i mina våfflor följer kikärtorna snällt med i smaksvängarna, och det går kidsen helt förbi att det skulle vara något annat än bara våfflor. Därför är kikärtor superbra när det gäller att lura i små barn nyttigare mat.

Jag uppfann receptet (kanske är en klassiker i alla hem, men för mig var det nytt) för ett par veckor sedan när jag hade lovat barnen våfflor, hade lite skatt på ingrediensfronten och samtidigt hittade en öppnad förpackning kikärtor i kylen (som behövde användas upp). Bara att mixa ner i smeten!

Du behöver: 
2 ägg (kan uteslutas om en vill köra veganska våfflor)
4 dl havredryck (eller mjölk)
1,5 dl grovt rågmjöl
1,5 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
1 tsk bakpulver
2 dl kikärtor
100 g ekologiskt smör (kan bytas ut mot veganskt alternativ)

Gör så här: Smält smöret och låt svalna. Vispa ihop våffelsmeten i en bunke och tillsätt kikärtorna. Mixa smeten med hjälp av en stavmixer tills den blir slät. Grädda i våffeljärn med en klick smör.
Servera med frysta bär som inte flugits hit (eller färska bär om det är säsong!) eller gör matiga varianter som de här. 
Happy våffling!

recept våfflor veganska kikärtsvåfflor kikärtor

Loading Likes...

Vegetariska middagsklubben: Pernillas morotsbiffar

Hej måndag!
Ny vecka – nytt vegetariskt recept! Denna gång bjuds det på morotsbiffar efter Pernillas recept.
Så smarrigt! Och billigt! Och perfekt säsongsmat!

Testa vettja, och experimentera loss bland ingredienser. Jag serverade dem tillsammans med fluffigt potatismos och persilja!
Perfekt lunch!

Du behöver:
(4 portioner)

500 g  morötter
1 ägg
1 dl röda linser
1-2 dl vetemjöl
fryst persilja
salt
peppar
olja
sesamfrö
1 dl fetaost

Gör så här: 
▸ Koka linserna enligt anvisning, låt dem rinna av ordentligt och mixa dem. Skala och riv morötterna. Blanda samman morötter, linser, ägg, persilja och eventuella andra ingredienser. Tillsätt mjöl tills smeten fått en bra konsistens. Krydda med salt och peppar.

▸ Forma smeten till biffar i lagom storlek. Tillaga direkt eller frys dem separat på bakplåtspapper och placera dem sedan i påsar.

▸ I stekpanna: Stek morotsbiffarna gyllenbruna i olja några minuter på varje sida.

▸ I ugn: Sätt ugnen på 200 °C. Smörj formen med olja/använd bakplåtspapper. Låt biffarna ligga inne i cirka 15 minuter, avsluta med några minuter högre upp och med grill. 

▸ I ugn om frysta: Se ovan, men låt dem vara inne cirka 25 minuter. Kan vara bra att pressa till biffarna med en stekspade efter cirka 10-15 minuter i så att en del vätska rinner ut.

▸ Tillagas tills de fått fin färg helt enkelt!

 

Mera matinspo?
Vill du också vara med i vegetariska middagsklubben med ditt bästa recept? Skicka in ditt bästa vegetariska eller veganska recept till mig via sundh.emma@gmail.com och märk det med vego2019. Om du har en blogg eller ett instagramkonto så länkar jag gärna =)

Loading Likes...

Vegetariska middagsklubben: Jennys blomkål- och palsternackssoppa (vegansk)

Hej måndag!
Ny vecka, nytt, vegetariskt (veganskt) och lättlagat recept i världens bästa vegetariska middagsklubben! Alltså jag måste säga att jag älskar när ni skickar in recept och jag får laga loss! Veckans bästa!

Denna vecka sörplar vi igång med soppa. Detta med soppa är lite av en otippad favorit hos barnen. De älskar soppa, och får så många matiga varianter på förskolan (tack för hjälpen, förskolan!).
80-talist som jag är förknippar jag ju soppa med simmig, tunn minestronesoppa i skolbespisningen (i stort sett varje torsdag), något som en tuggade i sig med hjälp av fem skivor mjukbröd. Men jag har fått en helt ny respekt för soppa, för dagens varianter är smarr!

Eftersom jag försöker äta i säsong, så vältrar jag mig i olika soppor med rotfrukter just nu. Och herregud så mycket gott en kan göra. I helgen åt jag exempelvis denna fantastiska soppa (vegansk), med en skvätt sherry i, tillsammans med nybakat rågfrallor. Mums!

Men nu till dagens recept!
Den här matiga soppan innehåller blomkål och palsternacka – som både är billigt och i säsong! Receptet är inskickat av Jenny (tack!) och jag valde att göra den vegansk, med ekologisk “matlagningsgrädde” från Oatly.

Vad barnen tyckte?
De sörplade i sig till sista skopan!

Hur gör en då? Jo, så här!

Du behöver:
(6 portioner)

  • 1-2 tsk olja
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1/2 blomkålshuvud, 500-600g
  • 3 palsternackor, 450 g
  • 2 potatisar
  • Grönsaksbuljong, 2 tärningar
  • 1 dl matlagningsgrädde
  • Salt
  • Peppar
  • Chiliflakes – osäker på mängd, strödde bara på lite, ett kryddmått kanske ?
  • Persilja – använde fryst, typ en matsked

Gör så här:
▸ Skala och hacka lök och vitlök.
▸ Dela blomkålen i mindre bitar – ta även med stammen och blad.
▸  Skala och dela palsternackan och potatisen.
▸ Fräs lök och vitlök i lite olja. Tillsätt blomkålen och låt sen fräsa med lite kort. Tillsätt sedan potatis, blomkål, och buljongtärningar och fyll på med vatten så att det täcker grönsakerna. Salta och peppra, häll i lite chiliflakes. Koka tills allt är mjukt ( ca 20 min)
▸ Mixa soppan slät, tillsätt grädde och späd sedan med vatten till önskad konsistens. Smaka av med salt, peppar och ev mer chili. Strö persilja över och servera. Du kan också smula över lite fetaost och gärna ett stort lass pumpakärnor!
▸ Och sen valfri mängd smörgås till!

Mera matinspo?
Vill du också vara med i vegetariska middagsklubben med ditt bästa recept? Skicka in ditt bästa vegetariska eller veganska recept till mig via sundh.emma@gmail.com och märk det med vego2019. Om du har en blogg eller ett instagramkonto så länkar jag gärna =)

Loading Likes...

Vegetariska middagsklubben: Siris (mammas) spenat- och fetaostpasta

Då var det ÄNTLIGEN dags att hiva på sig förklädet och damma av vegetariska middagsklubben!
Så taggad på säsongen och alla nya recept som ni skickar in till mig och som jag får testlaga. Så jädra lyxigt!
Vi skramlar i gång grytorna med en snabblagad pasta. En gillar ju snabblagat. Eller JAG gillar snabblagat.

Detta recept fick jag av Siri, och det är hennes mammas recept som Siri beskriver så här:
“Det här är min mammas recept och så himla enkelt och gott. Perfekt när en inte orkar stå och laga mat länge. Dessutom väldigt få ingredienser som en alltid kan ha hemma. ”

Peeerfekt! Ska vi spana in receptet?

2 personer

Du behöver: 

– 2 portioner pasta, typ gnocchi eller farfalle
– 2-3 stora nävar fryst hackad spenat
– 1 paket fetaost
– En rejäl sked creme fraise eller en skvätt matlagningsgrädde (funkar bra med veganska motsvarigheter om en vill minska mängden mejeriprodukter)
Salt och peppar

Gör så här: 
▸ Koka pastan i välsaltat vatten och tina spenaten på låg värme i stekpanna. När den är tinad är det bara att klicka i creme fraischen eller matlagningsgrädden i stekpannan och röra runt.
▸ Dela fetaosten i små kuber.
▸ När pastan är klar (al dente) och spenatröran är varm, hä i fetan i spenaten och servera direkt med pastan, krydda med salt och peppar.
(Ps: jättegott att dricka rödvin till)

Min kommentar: Sa jag att jag älskar snabblagat? Och gott? Detta var ju både och. Av bara farten slängde jag även i  lite soltorkade tomater från kylen, chiliflakes för hetta och persilja som jag hade tinat dagen innan. Min testpatrull bestående av mig själv och John gav stor tumme upp. Stort tack Siri (och Siris mamma).

Vill du också vara med i vegetariska middagsklubben med ditt bästa recept? Skicka in ditt bästa vegetariska eller veganska recept till mig via sundh.emma@gmail.com och märk det med vego2019. Om du har en blogg eller ett instagramkonto så länkar jag gärna =)

Loading Likes...

Nu kör vi: vegetariska (eller veganska?) middagsklubben!

Bokmanus är inlämnat, livet börjar komma åter och jag är taggad på att dra i gång säsongens vegetariska middagsklubb!
Fast kanske dags att bredda klubben till att innefatta både vegetariskt och veganskt, right?

Så hit me med era bästa vegetariska och veganska recept (högt, lågt, busenkelt, avancerat (fast kanske inte för avancerat, hehehe)) som jag sedan lagar hemma, plåtar, bloggar om och döper efter dig. Det är ingen tävling, utan det handlar rätt och slätt om att föra in nya klimatsmarta smaker i vardagskaoset. Det kan vara allt från omelett till trerätters.
Och TOTALT kravfritt och icke-ängsligt.

Så skicka in ditt bästa vegetariska recept till mig på sundh.emma@gmail.com, skriv vego2019 i ämnesraden.
Puss å vego-kram!

 

Loading Likes...

Vegetariska middagsklubben presenterar: Vegetarisk, vegansk (och helt ljuvligt god) julmat

Mindre än en vecka kvar till julafton!
Vad är väl mer passande än att bjuda på årets bästa, vegetariska och veganska julrecept – inskickade av er läsare!
Vegetarisk, vegansk julmat när det är som smarrigast!

För ett par veckor sedan bad jag er läsare skicka in era bästa vegetariska och veganska recept för julbordet, i sann vegetariska middagsklubben-anda! Ps. TACK Malin för denna fantastiska idé!

Jag plockade ut några av recepten, svängde ihop dem på en eftermiddag (och en kväll) och dukade upp till provsmakning! Och herregud vilken mix!
Det har käkats ett och annat vegetariskt julbord om en säger så, men detta slår banne mig allt. Ni är banne mig bäst!

Det här är på riktigt det perfekta vegetariska och veganska julbordet. Knalligt, kryddigt och triljoner olika juligt härliga smaker.
Tusen och åter tusen tack för alla vegetariska och veganska recept som ramlade in – det här ska garanterat stå på julbordet i år (och många år framöver).

Nyfikna på recepten? De kommer här!
Ps. När jag lagade recepten så bytte jag ut exempelvis grädde, majonnäs och yoghurt mot veganska alternativ eftersom jag lever efter devisen att smaken blir densamma när en blandar ner ingrediensen i en rätt. Det är en sak att dricka ett glas havremjölk i hopp om att det ska smaka exakt samma som vanlig mjölk, en helt annan att blanda ner veganska alternativ som ingrediens.

Sandras juliga solrosbollar

Du behöver: 
1,5 dl solroskärnor
1,5 dl riven ost
1,5 dl ströbröd
0,75 dl finhackad gul lök
3 ägg
1 tsk salt
1 tsk svartpeppar
2 krm kryddpeppar
2 grönsaksbuljongtärningar

Gör så här: Mixa solroskärnorna fint. Blanda samtliga ingredienser och mixa snabbt
samman så löken finfördelas ytterligare. Rulla bollar. Koka upp buljongen, lägg i bullarna och låt dem koka i ca 3-5 minuter. När de flyter upp är de klara. Låt rinna av en stund och stek dem sedan i
olja tills de har fått fin färg.

Bygg-Mias veganska saffransaioli, 3 dl

Du behöver: 
3 msk kikärtsspad
ett kuvert saffran (eller två om man känner sig vild eller sugen)
2,5 dl rapsolja
1 tsk dijonsenap
2 tsk färsk citronjuice (eller mer om du gillar syra, smaka av!)
salt och vitpeppar

Gör så här:
Blanda kikärtsspad, dijonsenap och citronjuice i en hög mixerskål. Mixa ner rapsolja sakta medan du mixar intensivt med en stavmixer tills du får en tjock krämig aioli. Smaka av med salt och vitpeppar och mixa upp igen tills den har konsistensen du vill. Kom i håg att alla ingredienser ska vara ungefär samma temperatur när du börjar.

Lisas snabba brysselkål

Du behöver: 
brysselkål
olivolja
parmesan
svartpeppar

Gör så här: 
Marinera den (kluvna) brysselkålen i olja, parmesan och svartpeppar. Grilla i ugn i ca 15 min.

Fatimas vegetariska Jansson

Du behöver:
8-10
 potatisar
1 st gul lök
två nävar champinjoner
3 msk ströbröd
1 krm kanel
3 krm mald kryddpeppar
4 krm salt
2 msk ekologiskt smör eller olivolja
5 dl grädde eller vegansk grädde
7 nejlikor
salt
eventuellt lite kapris (om du gillar det)

Gör så här: Skala potatisen och skär i tunna stavar. Skiva löken. Häll ner grädden i en kastrull tillsammans med 2 krm mald kryddpeppar, nejlikor och en nypa salt. Koka upp. Sjud på låg värme i cirka 20 minuter. Sila bort nejlikorna. Lägg i löken och låt sjuda ytterligare ett par minuter. Låt stå och dra tills champinjonerna är stekta. Skiva champinjonerna och stek i smör eller olja tillsammans med 1 krm kryddpeppar, kanel och salt. När champinjonerna fått fin väg – dra stekpannan från plattan.
Lägg potatisstavarna i en ugnssäker form tillsammans med champinjonerna och den kryddiga grädden. Släng på lite kapris om du gillar det. Toppa med ströbröd. Grädda på 200 grader i cirka en timme.

Hannas rödbetstsatsiki med fetaost
Du behöver: 
4 förkokta rödbetor
150 gram fetaost
1 st vitlöksklyfta
2 dl grekisk (eller vegansk) yoghurt
salt
svartpeppar

Gör så här: 
Riv rödbetorna och vitlöken, mosa osten och blanda i yoghurten. Smaksätt med salt och svartpeppar. Passar perfekt till vegetariska köttbullar, rostade rotfrukter eller varm brysselkålssallad. Görs till sin fördel dagen innan så den får mest smak.  

Lisas rödkåls-slaw

Du behöver:
rödkål
majonnäs (här använde jag vegansk majonnäs)
creme fraise (här använde jag vegansk creme fraise)
dijon
salt
peppar

Gör så här: Riv ner rödkålen i en skål (med hjälp av en osthyvel). Blanda cirka två dl majonnäs med lika mycket crème fraise. Klicka i en någon (några?) tsk dijon. Avsluta med salt och peppar. Smaka av!

Icas veganska senapssill (tips från Lisa) – klicka dig vidare till receptet!

Vad var bäst då?
Solrosbollarna smakade på riktigt som “vanliga” köttbullar, sillen var helt otrolig och rödkål slaw var en ny favorit. Och Janssons Frestelse. Gah, allt var gott! Men framför allt var mixen fenomenal.
Sältan från veganska sillen, vitlöken från rödbets-tsatziki, krämigheten från rödkål slaw, stinget från aiolin och så den mäktiga Janssons frestelse på detta!

Alltså detta var så kul, så detta gör vi om nästa år igen va?
Loading Likes...

Vegetariska recept till julbordet?

Halloj på er!
Till veckan ska jag laga vegetarisk julmat minsann! Jag har fått in massor av tips från er läsare på allt från röror, vegansk sill till rödkåls-slaw.
Innan jag börjar skramla med bunkar, skålar och ugnsformar – har du ett recept jag INTE får missa?
Tipsa mig!

Så här går det till: Skicka in ditt bästa vegetariska/klimatsmarta JUL-recept till mig via sundh.emma@gmail.com och märk det med vego2018. Det behöver så klart inte vara ett helt julbord, utan en rätt/röra/tillbehör som passar bra in på julbordet. Jag plockar ut ett par recept, lagar dem, plåtar och delar här på bloggen (och döper rätten efter dig!). 
Om du har en blogg eller ett instagramkonto så länkar jag gärna =)

Loading Likes...

17 steg till klimatsmart mat

Jag sitter på bussen med laptopen i knät och innan jag är framme på dagens första möte så tänkte jag att vi skulle ta snacka mat och klimat. För denna månad berör  The Sustainable Society (som jag är en del av) just ämnet mat!
Därför har jag satt ihop en lista!
15 steg till klimatsmart mat

Testa nya smaker. Om du är en äkta kött-och-potatis-människa, försök inte förvandla dina köttfrossrätter till vegetariska eller veganska alternativ. Förväntar du sig en enkelt stekt entrecote med salt och peppar så kommer kommer du garanterat bli besviken. Testa nytt istället. Gör en lasagne med vegetarisk färs (du kommer garanterat inte känna skillnaden), laga en kryddstark wok med vegetariska bitar, gå loss på vietnamesiska vårrullar med tofu, testa hettan i en indiskt rätt eller rosta rotfrukter i ugn och servera med syrlig fetaostsallad och salsasås.

Hitta dina favoritmärken. Smaka loss i vego- och vegandisken och hitta dina favoriter. Mina är Coops egen vegetariska korv, Icas vegetariska korv (som finns i kyldisken), färs och oköttbullor från Anamma, ALLT från Oumph! (särkilt Thyme & Garlic) och Quorns biffar och ofiskpinnar (barnen känner garanterat ingen skillnad).

Frossa i mexikanskt, asiatiskt och afrikanskt! Det finns vegetarisk mat och så finns det VEGETARISK mat. Leta fram härligt kryddstarka vego-recept från världens alla hörn!

Byt ut! Vissa ingredienser kan bytas ut lätt som en plätt – utan smakbortfall (så som du är van vid dem). Potatismos, en gratäng, paj eller lasagne med havremjölk eller veganskt matlagningsgrädde exempelvis.

Köp ekologiskt, KRAV-märkt (och närproducerat)! Om du har möjlighet – köp ekologiskt och KRAV-märkt. Och SÅ KLART närproducerat!

Meny. Kolla vad du har hemma, gör en meny inför den kommande veckan och skriv upp vad du saknar. Då minskar du risken för matsvinn! Jag använder olika matvaruappar och handlar via nätet en gång varannan vecka. Jag blir så distraherad i matvarubutiker att jag ofta kommer ut med helt fel saker, men att handla från soffan – med kylskåp och skafferi nära till hands – det ä min melodi.

Varannan barnens. Här hemma serverar vi mat efter devisen “varannan barnens” för att få så mycket variation som möjligt, men också kunna föra in nya, klimatsmarta maträtter. Varannan dag blir det potatismos och vegetarisk korv, spagetti och oköttbullar, makaronipudding, tjockpannkaka, majssoppa och rotfrukter i ugn och varannan dag blir det lite mer svårflörtade rätter (eller nya varianter av rätter) som vi vill testa! Typ bönsallad och indiskt.

Argument. Bästa argumentet till barn (och vuxna) som inte gillar vegetariskt? Från som de någonsin ätit pannkakor!?

Matvsinn
Lukta och smaka på det du har hemma och skär bort dåliga delar av råvarorna istället för att rata hela.  Detta är en av mina egna största utmaningar! Men jag blir bättre och bättre!

Restfest!
Ingen ork till att laga middag? Bjud in till restfest! Plocka av det du har hemma (världens enklaste tapas) eller gör en restpizza! Släng på vad du hittar i kylskåpet och testa loss.

Se exotiskt som en lyx
Avokado, apelsiner, bananer. Mycket av det som vi vältrar oss i till vardags har rest över hela jordklotet för att hamna på vår tallrik. Skänk dessa jetsetters en tanke och se denna typ av mat som en lyx (och njut därefter).

vegetarisk mat vegetariskt recept soppa

Frossa i säsongsmat
Älska rotfrukter! Potatis, rödbetor, morötter, palsternacka och jordärtkockor.  Gör smarrig jordärtkockssoppa! Kalasa loss på rödbetspaj! Smarra krämigt potatismos, potatisplättar, riv ner morötter i oköttfärssåssen, baka morotsbröd eller rosta allt göttigt på en plåt i ugnen med olivolja och flingsalt.

Skippa palmoljan.
Gah, denna palmolja som finns i allt från pepparkakor till Alladin-askar och smink. Palmolja är ju inte så fräscht, eftersom det bidrar till skövling av regnskog (planetens lunga) och hotar djurlivet där. I skövlingens spår anläggs enorma plantager med oljepalmer. Inget annat kan växa och för att utvinna så mycket palmolja som möjligt så används tveksamma bekämpningsmedel. Skippa!

Grilla! Gah, så mycket klimatsmart gott du kan grilla! Gå loss med marinader, färska kryddor, grilla säsongens primörer och gör en massa goda röror. Grillat behöver inte alltid vara en köttbit! Tro mig, jag har varit en sann kött-och-potatis-människa så jag talar av egen erfarenhet.
Blir du sugen på en köttbit once in a while? Köp svenskt, KRAV-märkt kött och se det som en lyx.

Älska frysen! Håller bäst-före-datumet på mjölken på att gå ut? Hinner du inte äta upp zucchinin från trädgården? Får du rester över? Frys in!

Matlåda! Lev efter devisen att aldrig slänga mat. Ät resterna av din pangmiddag dagen därpå istället.

Byt recept eller starta en klubb
Starta en middagsklubb tillsammans med några vänner och dela med er av era bästa, klimatsmarta recept! Jag har ju världens finaste vegetariska middagsklubb och har hittat så många fantastisk recept genom den. TACK!

 

Läs mer om klimat och mat: 
Husligheter: The Sustainable Society – låt 2019 bli ditt klimatsmartaste mat-år!

Fair living: “Vego för nybörjare – 5 sätt att introducera en grönare kost”

Think Organic: Tankar om mat”

Loading Likes...

Vegetariska middagsklubben: Emmas rödbetspaj

Snaaaart, snaart ska jag börja laga alla de fantastiska julrecept som ni skickat in, men först tänkte jag ta tillfället i akt och frossa i lite … rödbetspaj!
Säsongsmat när det är som bäst!
Det är Emma som har skickade in med orden: “alla måste testa” och lovordade hur seklet det är att laga till. Jag älskar ju lättlagad mat så jag var ju bara tvungen att testa!

Du behöver:
– 500 gram rödbetor
– 0,25 tsk salt
– 0,5 tsk svartpeppar
– 0,5 tsk torkad timjan
– 0,5 msk honung
– 1 st ägg
– 0,5 krukor färsk basilika
– 100 gram riven ost
– 2 dl matlagningsyoghurt
– 1 paket fetaost
– 3 dl bovetemjöl (eller annat mjöl som exempelvis graham)
– 150 gram rumstempererat smör
– 2 msk potatismjöl
– 1 msk kallt vatten

Gör så här:
▸ Sätt ugnen på 200 grader.
▸ Borsta rödbetorna och förkoka dem i ett par minuter.
▸ Blanda ihop smör och mjöl. Tillsätt vatten.Knåda ihop till en smidig deg.
▸ Tryck ut degen tunt i form och förgrädda i ugnen i cirka 10 minuter.
▸ Skiva de förkokta rödbetorna och fördela dem jämt i pajformen.
▸ Smula sönder fetaosten i en bunke. Blanda med yoghurt, ägg, honung, timjan, svartpeppar, salt och finhackad basilika.
▸   Klicka ut blandningen i formen – över rödbetorna. Toppa med riven ost. Grädda pajen ca 30 min.

Detta alltså!
Förutom att det är billigt och världens vackraste färg, så var det supergott!
Jag serverade tillsammans med en fetaostsallad med en syrlig vinegrette med olivolja, rödvinsvinäger, dijonsenap, salt och peppar. Hur gott som helst!
Tusen tack för receptet Emma!

Loading Likes...

Vegetariska middagklubben – goes jul?

God morgon!
Alltså jag fick en sådan himla bra idé i kommentarsfältet: Vegetariska middagsklubben goes julbord (tack Malin för idén)!
Jag är sjukt taggad!

För jag kan ju babbla i hundra år om klimatsmart jul och vegetariskt julbord, men hur ser det ut?
Kanske kan vi tillsammans smarra ihop tips till ett hållbart julbord?

Så här går det till: Skicka in ditt bästa vegetariska/klimatsmarta JUL-recept till mig via sundh.emma@gmail.com och märk det med vego2018. Det behöver så klart inte vara ett helt julbord, utan en rätt/röra/tillbehör som passar bra in på julbordet. Jag plockar ut ett par recept, lagar dem, plåtar och delar här på bloggen (och döper rätten efter dig!). 
Om du har en blogg eller ett instagramkonto så länkar jag gärna =)

Loading Likes...

End of content

No more pages to load

Stäng meny